מתכון דג אדום אפוי לטעום בטעם סלמון, סלמון, פורל או כל דג אדום אחר - לא נדרש מאמץ מיוחד. דג זה הוא ייחודי בתכונות הטעם שלו. אבל כדי לתת את הדגים קצת צל אפשרי בעזרת, למשל, בצל. במקרה זה, התבשיל יהפוך עסיסי וריחני. זה כבר זמן רב ידוע כי בצל לא רק להוסיף טעם חריף מנות, אלא גם מחזק חסינות, מחטא, מטפל לזיהומים, וויטמינים בו נשארים ב 70% גם לאחר טיפול בחום. אבל לא רק "ויטמינים הם אחד" הנורה. בימי קדם, בצל היו הסיוע החזותי הראשון בחקר האסטרונומיה. באותו זמן, בעת חיתוך זה, המדענים הסבירו לתלמידיה את מבנה היקום. אחר כך טענו כי הוא מורכב מכמה תחומים - פגזים המקיפים את כדור הארץ.
המצרכים:- סלמון 500 גרם
- בצל 1.
- לימון 0.5 יח '.
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- מלח 3 קמצוץ
- שמנת חמוצה 4 כפות. l.
- 0.5 שמיר טרי צרור
- שום 1 ציפורן
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 עבור מתכון זה, לקחת: דגים אדומים, שמנת חמוצה, לימון, שמיר טרי, ציפורן שום, מלח, פלפל.
- 2. חותכים את הבצל ולימון לטבעות דקות.
- שלב 3 סלמון שטף ו מרוקן עם מפיות. לשפשף עם מלח.
- שלב 4 עובש את רדיד ולשים חתיכת דג לתוכו. פלפל.
- שלב 5 למעלה, להניח את הבצל.
- שלב 6 לאחר מכן להוסיף בצל עם טבעות לימון.
- שלב 7 חזק לעטוף את הדגים בנייר כסף. לשלוח את אפוי בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס במשך שעה 1.
- שלב 8 בעוד הדג מבשל - לעשות רוטב. כדי לעשות זאת, לחתוך את השומר.
- שלב 9 בקערה מערבבים את השמיר עם שמנת חמוצה. יוצקים לתוכו שום, מלח ומערבבים. מוכן רוטב לשים במקרר להתעקש.
- שלב 10 אופים את הדגים מעט ומגישים עם רוטב.