- קישואים - 2 מנות (כ -0.7 ק"ג כל אחד)
- שמנת חמוצה - 200 גרם
- שום - 3 שיניים
- אורגנו יבש - 1 כפית
- פלפל, מלח - - לפי הטעם
- שמן זית - 3 פריטים. כפות
הקישואים צריך להישטף לחתוך לרצועות קטנות. במחבת, אנחנו מחממים את שמן הזית, שמנו שם קישואים. סולים, פלפל, מוסיפים אורגנו. מטגנים במשך 8-10 דקות, תוך ערבוב. כאשר קישואים הופך רך - לשפוך אותם עם שמנת חמוצה, לסחוט שום, לערבב. מנמיכים את האש, מכסה קישואים עם מכסה ותבשיל במשך 10-15 דקות. אם אתה משתמש שמנת חמוצה שומן - להוסיף קצת מים מבושלים. לאחר 10-15 דקות, להסיר את המנה מן האש, זה מוכן. מגישים קישואים בשמנת חמוצה ויכולים להיות מנות נפרדות, וכצלחת.
הגשה: 5-7