- קישואים - 2.5 ק"ג
- עגבניות - 2 ק"ג
- פלפל בולגרי - 4 חתיכות
- שום (ראשי) - 2 חתיכות
- פלפל חריף - חתיכה אחת
- שמן צמחי - כוס אחת
- סוכר - כוס אחת
- מלח - 2 פריטים. כפות
- חומץ 9 אחוזים. - 2 כפיות
איך לבשל לימון? בצע את ההוראות הבאות שלב אחר שלב: 1. לשטוף courgettes, לקלף וזרע לחתוך לרצועות. 2. לקלף את העגבניות מהקליפה, לוקח 2-3 דקות במים רותחים, לבחור את גזע. 3. ניקוי פלפל בולגרי. 4. כל הירקות מועברים דרך מטחנת בשר, להם להוסיף את השום, שמן צמחי, סוכר, מלח וחומץ עברו דרך העיתונות. 5. שים את הירקות בסיר על אש בינונית, להביא לרתיחה, ולאחר מכן להוסיף להם courgettes ומבשלים במשך 40 דקות. 6. מסדרים את עשב הלימון המוכן לפי הצנצנות המעוקרות, מגלגלים אותו, עוטפים אותו בשמיכה ומחזקים אותו עד שיתקרר. נעים! השתמש קישואים lecho כמו צלחת בצד או כמנה עצמאית עם הלחם האהוב או קרוטונים.
מנות: 10-15