עוף רולס ישנן דרכים רבות להכין לחמניות בשר, והרבה סתימות. הפעם נעצור על גרסה אחת, מוכנה מפילה עוף, ממולאת פרוסת בשר חזיר דקה וביצה מבושלת. לחמניות עוף הם הקלאסי של הקורס השני האיטלקי. מפורסם על חזיר מבושל שלה, איטליה לא לעזוב את זה בלי תשומת לב, לעתים קרובות באמצעות יצירות טעים שלה. לחמניות אלה יכולים להיקרא צלחת דיאטה, כי הם מבוססים על בשר חזה עוף דיאטה. הם מבושלים בתנור, ולכן הם לא שמנים בכלל, והם נהדרים לארוחת ערב. כמו צלחת בצד, פירה או כוסמת מושלמים. ובכן, באופן כללי, אתה מחליט - זה מאכל ייחודי הוא נהדר עבור הכל! התיאבון!
המצרכים:- פילה עוף 700 גרם
- ביצים של עוף 4 יח '.
- בשר חזיר 150 גרם
- שמן זית 1 כף. l.
- פירורי לחם 4 כפות. l.
- פטרוזיליה טרי 1 חבורה
- גבינת פרמזן 20 גרם
- שמן זית 0.5 כפות. l.
- שלב 1 להכנת לחמניות תצטרך פילה עוף, ביצים מבושלות, חזיר, פרוס בשכבות דקות, מלח, פלפל. כדי לקשט, תצטרך גבינת פרמזן, breadcrumbs, פטרוזיליה ושמן זית מעט.
- שלב 2 מקציפים פילה עוף קטן, לחתוך ביצים מראש מבושל מקורר. על פיסת פילה, לשים שכבת ביצים חזיר קצוץ, מכסים עם עוד שכבת בשר חזיר. בבקשה מלח.
- שלב 3 מקפלים את לחמניות מאובטח עם קיסמים בכמה מקומות, כך שהם לא לפתוח.
- שלב 4 סובבו את תבנית האפייה בשמן זית והניחו את הלחמניות. מכניסים לתנור ב 190 ° C. לאחר 10 דקות, להסיר את התבנית ולהפוך את הלחמניות.
- שלב 5 בינתיים, להכין את הקישוט. מטגנים את פירורי הלחם עד להזהבה.
- 6. השתמש במעבד המזון כדי לערבב את החומרים: מערבבים את החביות עם פטרוזיליה וגבינת פרמזן מגוררת. מוסיפים מעט שמן זית.
- שלב 7 זה הכל טוב לטחון כדי לקבל מסה הומוגנית.
- שלב 8 לאחר חצי שעה, לבדוק את לחמניות צריך להיות מוכן. מגישים, להשקות את הרוטב מבושל!