- פילה עוף - 4 חתיכות
- לימון - 4 חתיכות
- שמן זית - רחוב 1. כפית
- אורגנו - 2 כפיות
- חומץ יין לבן - 1 כפית
- פטרוזיליה - כפית אחת
- פלפל ירוק - חתיכה אחת
- מלח ופלפל - - לפי הטעם
1. לחתוך עודף שומן פילה עוף לחתוך אותו לקוביות. מפילה אחת צריך להיות 5-6 קוביות. בעזרת מגרדת, לשפשף לימון ליסט של שני לימונים. מכניסים עוף, שמן זית, ליסט לימון, מיץ לימון, אורגנו, חומץ יין לבן, מלח ופלפל בקערה, מכסים ומכניסים למקרר למרינדה. השאירו למשך 2 עד 8 שעות במקרר. 2. גריל לשים על מקסימום. חותכים את הפלפל לשתי חתיכות, להסיר את באמצע זרעים לחתוך אותו לשמונה חתיכות. חותכים את שני הלימונים הנותרים במעגלים וחותכים כל אחד מהמעגלים לרבעים. פלפל, לימון ועוף על שיפוד. .3 הניחו את השיחים מתחת לגריל ומבשלים במשך 10 דקות. מוציאים את שיפודי, לשפוך 1 כפית מרינדה כל אחד שיפודים והחזירה תחת הגריל. מבשלים עוד 10 דקות. חותכים את הפטרוזיליה. מחממים את המרינדה הנותרת בסיר. 4. קח את שיפודי, לשים כל אחד על צלחת נפרדת, לשפוך מרינדה ומפזרים פטרוזיליה. מגישים עם אורז, סלט או טוסט עם לחם קלוי.
מנות: 4