- מיץ לימון - 45 מיליליטר
- שום - 4 שיניים
- עוף תוף - 800 גרם
- מותק - 50 גרם
- מלח ים - 0.5 כפיות
- ג 'ינג' ר, ס"מ - 8 חתיכות
- שמן צמחי - 30 מיליליטר
- פלפל - 0,25 כפיות
1. קודם כל, להכין את המרינדה. אנחנו חותכים שום דק, מוסיפים מלח גדול ומשפשפים אותו בטיט. על מגרדת קטנה, אנחנו לשפשף את זנגביל טרי (או דק לקצוץ אותו) ולהוסיף אותו השום, להוסיף את הפלפל. לאחר מכן מוסיפים את מיץ הלימון ודבש נוזלי. מתוק דבש יכול להיות מחומם במקצת. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. 2. אנחנו רוחצים את הרגליים הקרות במים קרים, אנחנו מייבשים אותו. לעצם, משני הצדדים, יש סכין חדה עם שלוש חתכים על כל שוק. זה יהיה קל יותר עבור המרינדה לחדור לתוך הבשר, וזה יהיה לבשל מהר יותר. 3. אנחנו מכינים את המרינדה מצופה על השוקיים, מכסים במשך כשעה או שתיים אנחנו מכניסים אותו למקום קריר. בתהליך של כבישה, פעם השוק הוא מעורב. 4. במחבת מחומם לקרום rudy מכל הצדדים ומטגנים את השוקיים, בינוני אש. דבש מרינדה שחום במהירות! עכשיו לכסות עם מכסה להחזיק בערך עשר עד חמש עשרה דקות עד מוכן, האש קטנה. 5. שאנק מוגש חם, לקשט יתאים כל.
מנות: 4