מנפים לקערה של קמח, מוסיפים מלח. שם אנו מוסיפים גם ביצים, חלב, סוכר וסודה. ה
- חלב - 500 מיליליטר
- ביצים - 2 חתיכות
- סוכר - 3 אמנות. כפות
- קמח - 10 st. כפות
- מלח - - כדי לטעום
- סודה - - כדי לטעום
- שמן צמחי - 2 פריטים. כפות
מנפים לקערה של קמח, מוסיפים מלח. שם אנו מוסיפים גם ביצים, חלב, סוכר וסודה. מקציפים עד שהמס הומוגני נוצר. בסופו של דבר, לא מפסיקים להצליף, מוסיפים שמן צמחי לבצק. על הפלט צריך להיות בצק נוזלי חלקה עבור פנקייק ללא גושים. אנחנו מחממים את המחבת, משמנים קלות עם ירקות או חמאה (לא צריך הרבה, כי יש לנו כבר הוסיף קצת שמן על הבצק). יוצקים את הבצק למחבת, מפזרים אותו באופן אחיד על כל שטח המחבת. לאחר כ 30-40 שניות, סובב את המשוט מעל הפנקייק לצד השני. אנחנו מבשלים עוד 15-20 שניות מצד שני, ולאחר מכן לחלץ בזהירות את הפנקייק ממחבת טיגון חם. כמו כן, אנו מכינים פנקייק מהמבחן הנותר. בוצע!
מנות: 4