בשר טחון מבושל

קשה לדמיין מנה חמה פשוטה יותר מתבשיל. הכנה לחומרים:

• ממלאים - 800 גרם (בשר חזיר או בשר בקר)
• נורה - 4 חתיכות
• גזר - 250 גרם
• שמן צמחי - 4 פריטים. כפות
• לימון - 12 חתיכות
• יין יבש - 75 מיליליטר

הוראות

קשה לדמיין מנה חמה פשוטה יותר מתבשיל. הבישול הוא פשוט מאוד - אפילו המתכון שלי לבשר טחון הוא פשוט מאוד, אבל זה יכול להיות גם פשוטה, למשל, על ידי החלפת יין עם מים פשוטים. העיקר להבין את הטכנולוגיה של בישול, וכל דבר אחר כבר יכול להיות מותאם לפי שיקול דעתך. אז, איך לבשל בשר טחון מבושל: 1. בצל גזר מנוקים, קצוץ דק - קוביות בצל, גזר חצי חבל. 2. במחבת מחממים את שמן הירקות ומטגנים בו בשר טחון עד שהוא לוקח גוון חום זהוב. 3. במחבת עם בשר טחון, מוסיפים בצל וגזר. מטגנים מעל חום בינוני עוד 1-2 דקות. 4. ואז מוסיפים את מיץ חצי לימון, כ 75 מ"ל יין יבש (בהעדר מים בלבד), רצוי יבש, 100 מ"ל של מרק (שוב, אם אין לך את זה - אתה יכול להוסיף מים). כולם מעורבים באופן שווה ומבושלים. 5. מלח, פלפל, מכסים עם מכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך כשעה. אם הנוזל מתאדה, להוסיף יותר. בשר טחון צריך להיות מבושל נוזלי, ולא מבושל. למעשה, זה הכל - תבשיל מוכן לאכול. אני ממליץ להגיש עם צלחת בצד של אורז וירקות, אבל אתה יכול גם לשרת עם משהו אחר, אם אתה רוצה. בהצלחה בבישול! ;)

מנות: 4