- פילה עוף - 2 חתיכות
- נורות - 2 חתיכות
- תרמיל קטן של פלפל צ'ילי אדום - 0.25 חתיכות
- שמן צמחי - 3 st. כפות
- תירס משומר - 250 גרם
- חלב - 0.5 ליטר
- חבורה קטנה של שמיר - חתיכה אחת
- מלח - חתיכה אחת (לפי הטעם)
לשטוף עוף פילה, לשפוך כמות קטנה של מים, כך שהוא מכסה רק את זה. שים את המחבת על האש, מביאים לרתיחה. הסר את הקצף עם רעש. מלח להוסיף 1 קלופים לחתוך חצי בצל, להפחית את האש בינוני ולמבשל במשך 30 דקות. מרק את המרק, לחתוך את פילה לקוביות. הנותרים הנורה פלפל חריף (הסרת זרעים ממנו) לחתוך. לחמם 2 כפות במחבת; l. שמן צמחי, מטגנים בצל ופלפל. 2 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את התירס יחד עם מיץ ומבשלים על חום בינוני במשך 7 דקות. 2/3 תערובת לשים בלנדר. מוסיפים מרק קטן מקצץ הכל בתוך מחית. יוצקים את הפירה למחבת נקייה, שופכים את החלב ומביאים לרתיחה. מוסיפים את המרק הנותר, ירקות וחתיכות עוף. מתבלים במלח ו -1 סנט. l. שמן, לערבב. שמיר לשטוף, יבש קצוץ דק, לשים את המרק על השולחן, מפוזרים שמיר.
מנות: 3-4