- מים או מרק עוף - 2 ליטר
- אורז - 0,75 כוסות
- קשת - חתיכה אחת (בינונית)
- גזר - חתיכה אחת (בינונית)
- אביב - 1 כוס (קצוץ, האהוב עליך)
- מלח, תבלינים - 1 לפי הטעם (האהוב עליך)
- שמן - 1-2 אמנות. כפות (ירקות או שמנת)
- תפוחי אדמה - 2-3 חלקים (בינוני)
1. ירקות לשטוף ולנקות. תפוחי אדמה אנו חותכים לא קש ארוכה מאוד. חותכים את הבצל בתדירות נמוכה יותר. גזר שלושה על פומפיה גדולה או חתוך עם קש קטן. 2. מן הגזר, בצל וחמאה אנו מבשלים את הצלי הרגיל ביותר. שימו לב בבקשה! מעבירים את הירקות על אש בינונית ומערבבים לעתים קרובות עד שהם מזהיבים. אתה לא יכול לעשות צלי כהה! 3. מים או מרק הוא הביא לרתיחה. במקביל, בסיר של נוזלים רותחים, אנחנו זורקים תפוחי אדמה מבושל צלוי. מרתיחים את המרק הבא במשך 7-8 דקות. מוסיפים מלח ותבלינים למרק, כמו גם ירקות קצוצים. בואו נרתח. 5. עכשיו הגיע הזמן אורז - שלי ומיד לשלוח אותו למרק. מבשלים על אש בינונית עוד 7-9 דקות (ראו את נכונות האורז). בוצע! קרום על הבטן ואת השמחה של כל הבית מוגש חם. מומלץ לאכול מרק טרי, אחרת זה יכול להפוך בלגן.
מנות: 4-5