- של בטטות - 900 גרם
- חלבון ביצה - 3 חתיכות
- תערובת תבלינים: אורגנו מיובש - 1 1/2 כפיות
- טימין יבש - כפית אחת
- אבקת שום - כפית אחת
- מלח - 1/2 כפיות
1. מחממים את התנור ל -220 מעלות. מניחים את גיליון האפייה בנייר קלף ושומנים אותו בשמן. מניחים את תפוחי האדמה בתנור המיקרוגל במכל, מכסים ואופים 2 דקות. מערבבים בעדינות ואופים עוד 1 עד 2 דקות. השאירו לעמוד 5 דקות. שים את המנה. שים את כל התבלינים במעבד המזון וטחון אותם. 3. בקערה גדולה, היכו את חלבוני הביצה לתוך קצף, מוסיפים תערובת של תבלינים ולפצח. טובלים את תפוחי האדמה לתוך תערובת הביצים. שכבו על שכבה אחת על גיליון אפייה מוכן. אופים במשך 10 דקות, ואז להסתובב עם מרית ואופים עד חום זהוב בחושך, כ -15 דקות. מגישים מיד.
מנות: 4-6