- דלעת - 300 גרם
- חלב - 800-850 גרם
- אורז, דוחן - 0.33 כוסות
- מלח, סוכר - 1 לפי הטעם
- חמאה - 2 אמנות. כפות
1. לשטוף את הדלעת, לקלף, לחתוך לפרוסות. לאחר מכן, קל להסיר את קליפה ממנו. עכשיו אתה צריך לחתוך את הדלעת עם קוביות בינוניות. 2. לקלף ולשטוף את הגרון מתחת למים, כך שהמים יהיו נקיים. מניחים דלעת וקורפים במחבת עם תחתית עבה. יוצקים על כוס מים אחת. שמור על חום בינוני עד חצי מוכן, לא פחות מ 10 דקות. 4. תערובת וכתוצאה מכך להוסיף מעט מלח, מוסיפים סוכר לפי הטעם (לא פחות מ 1 כף), יוצקים את החלב ומערבבים. 5. מבשלים עוד 10 דקות עד מוכן לחלוטין. עכשיו המרק צריך להיות מקורר במקצת, שפכו לתוך צלחות, לשים חצי כפית חמאה בכל אחד, ועדיין לשרת חם על השולחן. כל הבית שלך ישמח!
מנות: 4