- מקלות גבינת מוצרלה - 16 חתיכות
- קמח - 1/2 כוס
- ביצים - 2 חתיכות
- חלב - 3 פריטים. כפות
- עלים יבשים של פטרוזיליה - 1 st. כפית
- פירורי לחם - 2 כוסות
1. חותכים כל גבינת מוצרלה מוצק לחצי כדי לקבל 32 מקלות. יוצקים את הקמח לקערה. מקציפים ביצים וחלב יחד בקערה נפרדת. 2. בקערה נפרדת נוספת, משלבים את פירורי הלחם עם פטרוזיליה יבשה קצוצה. 3. קח גבינת מוצרלה אחת, לגלגל בקמח, ואז לטבול לתוך תערובת של ביצים וחלב, השדה אשר מתגלגלים בתערובת של פירורי לחם ופטרוזיליה. חזור עם שאר מקלות אכילה. 4. הניחו בעדינות את המקלות על תבנית אפייה או מגש והכניסו למקרר למשך 20-30 דקות. 5. מחממים שמן לפתית במחבת גדולה על חום בינוני. מניחים את מקלות הגבינה במחבת, כ -8 פריטים למשלוח אחד. מטגנים עד חום, כ 2 דקות. ואז בעדינות להפוך ולטגן בצד השני במשך 2 דקות. אל תאפשרו לגבינה להתפשט ולהתפשט. 6. לשים על נייר מגבות ו לנקז. מיד להגיש עם רוטב מרינדה חם.
מנות: 8