- אטריות זכוכית (מקטניות) - 150 גרם
- שמן שומשום - 30 מיליליטר
- רוטב סויה - 40 מיליליטר
- חומץ אורז - 20 מיליליטר
- ביצה של עוף - 2 חתיכות
- שום - 2 שיניים
- פלפל צהוב מתוק - חתיכה אחת
- רוטב דגים תאילנדי - 40 מיליליטר
- פירה עגבניות - 40 גרם
- שרימפס מלכותי - 14 חתיכות
אטריות ספוגות במים רותחים במשך 5 דקות, ולאחר מכן את המים מנוקז. במחבת חמה בשמן שומשום, מטגנים במהירות את השום הקצוץ. מעט טיגון שום, מוסיפים את הפלפלים המתוקים הקצוצים למחבת. מטגנים על אש מהירה במשך 2-3 דקות. מוסיפים את האטריות למחבת. יוצקים לתוך המחית עגבניות פירה, רוטב סויה, רוטב דגים וחומץ אורז. ערבוב. אנחנו לרסק ביצים ישירות לתוך אטריות, במהירות לערבב וממשיכים לטגן. לבסוף, מוסיפים למחבת את שרימפס קלופים ותבשיל עד שרימפס מוכנים. מגישים מיד!
מנות: 2