איך הם מועילים?
בעולם המודרני, היתרונות של דגני בוקר כבר אין כל ספק. נכון, כאן כדאי להבהיר איזה סוג של דייסה הוא על הפרק ומה כל אחד מהם נותן את הגוף.
- כוסמת
המלכה כוסמת גריסים לא נקראים במקרה. הוא עשיר בויטמינים B, B2, PP, מינרלים (זרחן, אשלגן, מנגן, סידן, ברזל, מגנזיום). וגם בו יותר מ 3% של שומנים, 67% עמילן ו 14% של חלבונים צמחיים! הרכב כזה מספק הרבה תכונות מרפא של דגני בוקר. דייסת כוסמת יש אפקט antitoxic, מקדם את הפרשת עודף כולסטרול מהגוף, מקטין את הסיכון של מחלות לב וכלי דם שונים. כוסמת ממש חוסך את הגוף מפני הרעלה והרעלה, עוזר עם הפרעות מטבוליות - השמנה, סוכרת ומתייחס למחלות הלבלב. האם זה לא נכון, הוא כזה גרגר ראוי לקחת מקום של כבוד בתפריט של הילד שלך? ..
- שיבולת שועל
זה דייסה - גם מיוחד בשם. היא נקראת בצדק "מלכת היופי". בנוסף לעובדה כי שיבולת שועל מרגיע את העצבים, מנרמל שינה ומחזיר מצב רוח טוב, זה מאוד שימושי עבור העור - מונע דרמטיטיס, גירוי, כי זה עשיר ביוטין (ויטמין B). בנוסף, זה עושה את המעי לעבוד טוב, לגרש את סיגים (גם אלה שנצברו עם תרופות לטווח ארוך!), ומסייע לנרמל את חילוף החומרים - הוא עוטף את הבטן עם סרט המאפשר עיכול.
- רייס
חלבונים של אורז על ידי הרכב חומצות אמינו קרובים חלבונים ממוצא מן החי, כך croup נקרא גם "בשר צמחוני". רייס הוא מקור חשוב של תיאמין (B2), ריבופלאבין, ניאצין וויטמין B12. יש לה הרבה פחמימות וסיבים. דייסה אורז, מרתח נשמר מחלות של עיכול ושלשול, וכפי מדענים יפנים גילו, זה דייסה מגדילה אינטליגנציה. עם זאת, המאפיינים התזונתיים של האורז נבדלים בהתאם לסוג שלה: חום ואדים מכיל אלמנטים קורט יותר מאשר לבן.
- Pshennaya
חומרים שימושיים (חומצות אמינו, B ויטמינים בקבוצה, מגנזיום, ברזל, מנגן, סיליקון, נחושת), אשר נמצאים דייסה זו, לטפל במצב של שיער, שיניים, עור הפנים. ו pyshenka הוא כלי מצוין למניעת dysbiosis (dysbiosis של המעי).
- תירס
דגני תירס נחשב קלוריה הנמוך ביותר. זה מסיר שומן מהגוף, מנרמל את העבודה של הלב וכלי הדם, "מרגיע" את הבטן של הילדים, ריסון תהליכי ריקבון ותסיסה. אגב, אם בעיה קטנה עם השיניים, לעתים קרובות יותר להציע לו דייסה תירס, כי הוא עשיר בסיליקון!
- שעורה
ב דגנים כאלה הרבה חלבון, עמילן, ויטמינים A, E, D, קבוצה B, ברזל, סידן, נחושת, יוד, זרחן. אבל היתרון העיקרי של דגני בוקר זה הוא נוכחות של ליזין - חומצת אמינו שיש לה השפעה אנטי-ויראלית (מסייעת במאבק נגד הרפס וצטננות חריפה).
מני דיונים
רופאי הילדים של ההכשרה הישנה המליצו שהם מזינים לעתים קרובות את הכרוב בדייסת סולת. הדעות של מומחים מודרניים על ציון זה מחולקים. יש הסבורים כי זהו מוצר נוסף במזון לילדים, אחרים אומרים את חשיבותו. מי צודק? בואו להבין את זה! בסולת, 70% של עמילן, חלבונים רבים, ויטמינים ומינרלים, כמו דייסה הוא הכין במהירות, אז כמעט כולם נשמרים. אבל האם כולנו נחוצים? הקוף מכיל חומר מיוחד - phytin, המכיל זרחן. אלמנט זה מחייב מלחי סידן ומונע מהם להיכנס לזרם הדם. זהו אחד המינוסים של דייסה. ישנם גם: סולת בילדים מפחיתה את העיכול של ויטמין D ברזל ... מתעכל היטב. אבל יש גם downside למטבע. מאז בדייסה סולת יש מעט סיבים, מומלץ בתקופה שלאחר הניתוח, כאשר מותש. הרופא יעץ מנות פריון מדגנים ללא חלבון (למשל, עם אי ספיקת כליות)? עדיף לא למצוא manki! אז אנחנו מייעצים לך לא להיות קטגורי ו ... לפעמים לתת לילדים מנות בריאות מאנגה.
ניואנסים מתונים
כדי שכל דייסה לא תאבד את המאפיינים היקרים שלה, זה חייב להיות מאוחסן כראוי מבושל.
• אין להחזיק אורז, כוסמת בשקית. בבית בהכרח לשפוך את הגרון לתוך פלסטיק, מיכלי זכוכית עם מכסה הדוק. ועל הגדה רצוי לדבוק תווית עם תאריך התפוגה, שכן זמן האחסון של כל דגנים הוא שונה: פתיתים - לא יותר משישה חודשים, דגנים מלאים יכולים לשקר במשך שנה וחצי.
• לעולם אל תניחו דייסה שהילד לא אכל. זכור: על שולחן הילדים צריך להיות רק ארוחות מוכן טרי!
• כדי להגדיל את הערך הביולוגי של סולת, מוסיפים פירות, ירקות או פירות יער אליו. זה יעזור לנרמל את ספיגת הסידן.
• אין "להמתיק" את הכוסמת עם כוסמת ולחשוף אותה לטיפול בחום ממושך! פעולות כאלה מקטינות את התכונות השימושיות של דגני בוקר אלה.
• על מנת שסרגל הפנינה ייתן את כל המאפיינים היקרים שלו, לפני הכנתו, שופכים אותו (1 כוס דגנים לכל 1 ליטר מים) למשך 10-12 שעות.
• יש הרבה שומן בארוחה, ולכן כאשר הוא מאוחסן במשך זמן רב זה יכול מעופש. תוכלו להימנע מכך אם, לפני הבישול, בזהירות לשפוך את התבואה עם מים חמים. טעם הלוואי הלא נעים ייעלם.
• האם karapuz לא כמו אורז? מוסיפים קצת ריבה לדייסה - זה ישפר את הטעם ויעשיר את הצלחת עם פקטין. ואתה יכול לבשל דייסת אורז עם שזיפים מיובשים, מיובשים ... ניסוי! שיבולת שועל, חיטה, אורז אבל מבחר רחב של דגני בוקר.
■ עבור karapuzov, מי רק להכיר את המנה החדשה, לייצר דייסות שאינן דורשות בישול (כפי שהוא נטוע כראוי, המצוין על החבילה). הם יכולים להיות מבושלים על מים או חלב אם.
האם התינוק או הבת כבר לועסים מזון? קנה דייסות מיידיות (לבשל 1-3 דקות).