- חמאה - כוס אחת
- סוכר - 1 כוס
- קמח - 2 כוסות
- ביצים - 2 חתיכות
- חמאה - כוס אחת
- סודה - כפית אחת
- תפוזים - 2 חלקים
- סוכר חום - 1 כוס
- סוכר חום - 1 כוס
1. מחממים את התנור ל -190 מעלות. מחממים חמאה וסוכר בקערה ממוצעת עם מערבל חשמלי. מוסיפים ביצים, מכים היטב ומערבבים מסה עם קמח. 2. ממיסים את הסודה בחמאה, מוסיפים את הבצק המבושל יחד עם הקליפה הכתומה. מערבבים היטב עד חלקה. אם אין לך חלב, אתה יכול להוסיף 1 כף של חומץ לבן מעט פחות מ 1 כוס חלב. 3. לסנן את תבנית מאפין וקלילות מפזרים קמח. מלא את הטפסים עבור 2/3 נפח שלהם. מתכון זה מייצר כ 36 מאפינס או 3 צורות גדולות. 4. אופים מאפינס ב 190 מעלות 12-12 דקות (או 20-25 דקות עבור עוגות רגיל) עד מאפינס הם שחומים. 5. כדי להכין את הזיגוג הכתום, בקערה נפרדת, מערבבים את הסוכר החום ואת המיץ מהתפוזים. מערבבים היטב את המסה. אתה צריך לקבל על כוס. יוצקים את הכפור על מאפינס חמים.
המנות: 36