ברשימה של מוצרי בשר אסורים, לא רק בשר, עגל, בשר חזיר ועוף, אלא גם דגים וסרטנים. "קטסטרופה!" - הממוצע האוקראיני salood חושב. "בכלל לא! "משיב הצמחוני. פירות, ירקות, דגנים, טופו ומוצרי סויה אחרים, אגוזים, ביצים, חלב, גבינה, יוגורט ... רשימה נאותה של הוראות תפריט מלא יצא החוצה.
רבים מייצגים צמחונים, כמו לוחמים נצחיים, להגן על זכויות בעלי חיים. באופן אידיאלי, המאבק צריך להיות ציבורי. לפני העיניים יש תמונה של המון זועם שופך צבע דמים על מעיל פרווה מפורסם. למעשה, אבל כל זה הוא קיצוני. כמובן, צמחונים חושבים על פרות חסרות מגן בבתי המטבחיים. עם זאת, אם אתה לחפור עמוק יותר, אכילת בשר באמת הורג את הפלנטה שלנו.
בעלי חיים הוא המקור של פליטות מתאן לאטמוספרה, ואת הייצור של מוצרי בשר בחוות הוא 1/5 מכלל פליטת דו תחמוצת הפחמן התורמים התחממות כדור הארץ. בנוסף, גידול של בעלי חיים לארוחה דורש פי 50 יותר מי שתייה, לעומת ייצור של 1 ק"ג של פירות או ירקות.
לימדו אותנו מילדות שהגוף האנושי זקוק לבשר כדי לתפקד כראוי. כאילו בלעדיו אין כוח וסיבולת. אף על פי כן, תזונאים מודרניים רבים אומרים שתזונה צמחונית משפיעה לחיוב על הבריאות הגופנית והנפשית של האדם. בגלל זה צמחונים רואים את עצמם רוחני אוכלי בשר. ופסקי דין אלה אינם חסרי שחר. אתלטיקה של יוון העתיקה, למשל, העדיף לאכול פירות יער, אגוזים, גבינה ולחם תירס. אבל הדיאטה של הגלדיאטורים הרומיים כללה בעיקר עוגות שעורה עם שמן זית. הלגיונרים הרומאים, אשר כבשו שטחים נרחבים מהאוקיינוס האטלנטי ועד הים הכספי ומהאיים הבריטיים למצרים, צפו גם הם באותו אופן.
יתר על כן, המדענים מאמינים כי השיניים האנושיות ומערכת העיכול הן יותר כמו אוכלי עופות מאשר טורפים. המעי האנושי ארוך הרבה יותר מאשר המעיים של טורפים, ואפילו עם פטנט האידיאלי שלה, בשר מעובד נשאר בגוף במשך זמן רב, משחררים חומרים רעילים להרעיל את הדם ואת כל הגוף. זה ידוע כי אנשים שיש להם וטו בשר הם פחות סיכוי להתמודד עם מחלות לב וכלי דם (אוטם שריר הלב, שבץ).
זאת בשל כולסטרול נמוך. אבל באותו הזמן, נציגי תזונה צמחונית עשויים להיות בעיות עם דרכי העיכול (קוליטיס, דלקת פרקים, דלקת הקבה, וכן הלאה). לכן, לפני ויתור מוחלט על כל מה שקרה לאחרונה וקפץ, יש צורך לעבור בדיקה כללית עם רופא. כמו כן יש צורך לבצע הנחה על האקלים. ובכל זאת, צמחונות נולדה בחמימות הדרום. מצפון לעם, פחות ירקות ופירות בתזונה מסיבות אקלימיות גרידא. ובכן, לא להפוך צמחוני מ Chukchi, לא משנה כמה קשה אתה מנסה!
אכילת בשר של בעלי חיים (אנשים אוכלים בעיקר אוכלי עשב), אנחנו מקבלים פעמיים אנרגיה ממוחזר של השמש. מזון כזה, אין מספיק ויטמינים ויטמינים ומינרלים חשובים, והוא מכיל הרבה יותר חלבון מאשר הצרכים האנושיים. על מנת האורגניזם כדי לבנות מחדש על דיאטה ירקות, תצטרך זמן. אם אתה נוטש חלבון מן החי, אתה צריך להחליף אותו עם הצמח. חלבון כזה נמצא אגוזים, אפונה, שעועית, עדשים ומוצרים אחרים. אם אתה לחפור קצת בספריות ולגלות מה המוצרים מורכבים, אתה יכול ליצור בעצמך תפריט אידיאלי שלך, כך הגוף מקבל את כל האלמנטים הדרושים.
עם בשר, אדם מקבל חומצות אמינו חיוניים רבים ומינרלים שאינם נמצאים במזונות צמחיים. לדוגמה, כולסטרול, הכרחי לתפקוד תקין של הגוף (תפקוד מיני, ליבידו, תפקוד של לידה אצל נשים וגברים). רמת הכולסטרול יכולה להיות נשלטת על ידי הקטנת אחוז השומן של המוצרים המתאימים ומשחקי ספורט. לעתים קרובות, כל הבעיות של אוכלי בשר קשורים עם צריכת בשר בלתי מבוקרת ובלתי ראוי, כמו גם שילוב של מוצרים.
מקרה רציני
Lacto-vegetarianism מאפשר שימוש במוצרי חלב ומוצרי חלב מותסס המספקים לגוף סידן.
Ovolacto צמחונות, בנוסף לחלב, גם מאפשר אכילת ביצים. מקור הסידן וויטמין B12.
הדיאטה של פרוטוריאניזם מבוססת על פירות וגרגרים. נכון, דגנים, אגוזים ואפילו עגבניות עם חצילים מותר.
שימו לב בבקשה! לעתים קרובות, צמחונים מבולבלים עם טבעונים - חסידי הדיאטה הרדיקלית ביותר. "זה בלתי מתקבל על הדעת לאכול מה יש עיניים," חשב פיתגורס. ועל פי חוקי צמחונות קפדנית, כל דבר יצור עם עיניים. לכן, טבעונים מסרבים לא רק בשר מן החי, אלא גם ממוצרי חלב, ביצים, קוויאר, דבש (אשר מתקבל באמצעות "ניצול" של דבורים). בנוסף, הם לא לובשים דברים עשויים פרווה, עור קשמיר.
למרבה הצער, היתה דעה שהם הופכים צמחונים רק בגלל שזה כל כך אופנתי עכשיו. עוד גירסה מעניינת היא במיוחד כדי לקבל ולהטריד את כולם מסביב. אין ספק, ישנם דגימות שונות ... ידיד צמחוני אשר דורש בעקשנות את אותו סטייק, רק ללא בשר, הוא מסוגל להביא אפילו מלצרים ביותר unflappable כדי חום לבן. חבר פוטנציאלי, שהפך לארוחת ערב שקטה לדיון על יחס אכזרי לבעלי חיים, יהרוס את הערב הרומנטי ביותר. אבל למעשה, לעתים קרובות אנחנו אפילו לא שם לב כי מישהו מהחברה שלנו כבר זמן רב צמחוני. אם תשאל עם עמיתים ומכרים, תאמין לי, אתה תופתע לגלות שרבים מהם לא אוכלים בשר. והכי חשוב, הם לא הולכים לכפות את ההעדפות שלהם על אחרים. הבעיה היחידה שצמחונים מקומיים מתמודדים כאשר הם יוצאים היא התפריט הצמחי הזעיר במסעדות. במהלך הפוסט הגדול המצב משתפר, ובמשך כל השנה הוא נשאר מזועזע למדי. אבל גם במקרה זה, אתה יכול לצאת מהמצב על ידי הזמנת ריזוטו קלאסי עם ירקות או מרק ירקות ריחני.