- חמאה או מרגרינה - 150 גרם
- סוכר - 150 גרם
- ביצים - 4 חתיכות
- שוקולד - 100 גרם
- אבקת אפייה - 2 כפיות (או 1 כפית סודה משוריינת)
- קמח - 150-200 גרם
- פטל - 200 גרם
- גבינת כרוב - 300 גרם (Almette, Buco, פילדלפיה)
ראשית עליך לחתוך את קוביות השוקולד, ואת לטחון את החמאה עם סוכר עד לבן. לאחר מכן מוסיפים ביצים (3 חלקים) ומערבבים. מוסיפים את השוקולד ומערבבים שוב. לאחר מכן, יוצקים את הקמח ואבקת האפייה ומבשלים את הבצק. בשביל השמנת, הביצה צריכה להיות מעורבת עם סוכר, מוסיפים את הגבינה ומערבבים. לאחר מכן להוסיף פטל ומערבבים. מכניסים את הבצק לתבניות וממלאים אותם לחצי. מניחים את החלק הנותר עם שמנת ואופים בתנור ב 180 גרם במשך 30 דקות. אפשר להתקרר בצורה ולאחר מכן להסיר.
מנות: 10-12