מאכלים שימושיים וטעימים ביותר

השלב הראשון של החורף חלף, והגיע הזמן לכסות את השולחן החגיגי. תשמרי על זה שיש לו מאכלים עם שישה מוצרים שימושיים וטעימים ביותר, כי אתה יכול למצוא בכל שוק: בשר הודו, שומר (שמיר מתוק), גזר, חסה, חמוציות וגבינת עיזים. מאכלים שימושיים וטעימים ביותר יעזור לך לאזן את חוסר ויטמינים וחומרים מזינים בחורף.

טורקיה

אחד המאכלים הכי שימושי וטעים הוא בשר הודו. עם תכונות הטעם הגבוה, הוא גם סוג האנרגיה הגבוהה ביותר של בשר, כלומר, המכיל כמות גדולה של חלבון; מקור של זרחן, אשר אינו פחות ממנו מאשר בדגים. זרחן מקדם את העבודה של המוח ואת היווצרות רקמת העצם, מסייע לגוף לספוג חלבון, שומנים ופחמימות; חנות של ויטמין PP - זה מונע את המראה של צלוליטיס, כמו גם מנרמל את העבודה של קליפת המוח; המקור של טירוזין הוא חומצת אמינו, אשר גם מגרה את המוח.

שומר

תוספת מעולה על המנות יהיה המוצר הכי שימושי וטעים - שומר. הוא יעשה יצירות קולינריות לא רק טעים, אלא גם יפה. שמיר יכול לשמש גם כבסיס עבור מנות מסוימות. זה שימושי במיוחד עבור אלה הסובלים בצקת, כי זה משתן ו regulates את רמת אוריאה וחומצה שתן בגוף; עוזר להסיר אבנים מן הכליות; מעורר תיאבון ומקדם אכול טוב יותר; הוא משכך כאבים טבעי; עוזר להיפטר שיעול; חוסך מנדודי שינה.

גזר

כדאי להשתמש בכל ימות השנה. בנוסף לעובדה כי הירקות הוא אחד הטובים טוניק מוצרים משקם, כמו גם את המקור של כמעט כל סוגי הויטמינים, זה יכול להיות רפואה מצוינת, במיוחד בעונה הקרה. עבור הצטננות עם מיץ גזר צריך לגרגר. מיץ גזר צריך להיות נצרך עם חומציות מוגברת של הבטן. מיץ גזר עם דבש עוזר למנוע שיעול חזק צרידות. מיץ גזר עם חלב יעזור להקל על התקפות של אסתמה הסימפונות.

סלט עוזב

זהו אחד המזונות הכי קלוריות. אבל באותו זמן הוא מכיל כמות עצומה של חומרים שימושיים. לכן, עלי חסה מומלץ לכל מי שרוצה לאבד משקל עודף, תוך מתן הגוף שלהם עם: חלבון; סוכר; מלחי אשלגן; סידן; ברזל; זרחן; ויטמינים A, B1; B2, P ו- E. בנוסף, עלי חסה: יש השפעה מרגיעה משכך כאבים על הגוף כולו, להקל על נדודי שינה; יש תכונות מרענן וצמא.

אוכמניות

בסימנים הראשונים של חום, מומלץ להשתמש מיץ אוכמניות, כי ברי יש: תכונות antipyretic; פעולה צמא טוב; פעילות חיידקים, בעיקר על גבי צורות קוקאליות של חיידקים; היכולת להסיר סיגים וחיידקים פתוגניים.

גבינת עיזים

זה יכול להיות אכל גם על ידי אלה אשר בדיאטה, כי זה מוצר דל קלוריות, בניגוד לכל האחרים, תוך קידום העיכול, והוא מכיל כמות עצומה של חומרים שימושיים: סידן; זרחן; ויטמינים В, В2, В12, С, A. עכשיו בשוק יש כמות עצומה של סוגים של גבינות עיזים. אבל אחד המומחים הקולינריים מוצקים - גבינת עיזים ביותר בעדינות מגלה את טעמו כאשר הוא אפוי.

טעים, בשר, תפוח עץ.

יהיה עליך:

1 בקבוק יין לבן יבש;

חבורה אחת של סלרי, קצוץ;

2 גזרים, פרוסים;

1 בצל גדול, פרוס;

1 כף. l. פלפל שחור;

עלה דפנה אחד;

3 ראשי שום קצוץ דק;

1 חזה של תרנגול הודו, על 2.5-3 ק"ג;

3 כפות. l. חמאה בטמפרטורת החדר;

3 כפות. l. קמח;

1 כף. l. חמאה;

6 תפוחים אדומים קטנים חתוכים לחצי;

1/4 כפות. יין לבן;

1 כף. l. טימין טרי, קצוץ.

הכנה:
1. שים חזה הודו בסיר חרס גדול, להוסיף יין, סלרי, גזר, בצל, פלפלים, עלי דפנה, שום. למעלה עם עצמות הודו ולחץ על צלחת מלמעלה. מוסיפים מים כדי לכסות את תוכן הסיר.

2. מביאים את המנה לרתיחה, ואז להפחית את הטמפרטורה ומבשלים את הבשר על אש נמוכה במשך 30 דקות.

3. מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס, יחד עם זה, מחממים סיר חימר ריק שבו אתה אופים בשר. ואז מוציאים את המכולה, מניחים את תרנגול ההודו בתוכו ויוצקים חצי מרק, שבו מבושלים הבשר. מביאים לרתיחה.

מכסים את הסיר במכסה ומניחים את תרנגול ההודו בתנור. לכבות מ 45 דקות עד שעה, מדי פעם משמנים.

5. כדי להכין את הרוטב, לרוקן את הנוזל הנותר לאחר כיבוי הבשר בתנור בקערה גדולה. מוסיפים את המרק מהתרנגול הודו. תערובת וכתוצאה מכך לשפוך לתוך סיר ולהביא לרתיחה.

6. בקערה קטנה מערבבים את השמן והקמח עד להיווצרות מסה אחידה.

7. הוסף 1 כפית. תערובת קמח בנוזל רותח. מרתיחים במשך 30 דקות עד הנוזל מתעבה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

8. לבישול תפוחים, להמיס את החמאה במחבת, לשים תפוחים על זה, ומבשלים אותם במשך 10-15 דקות.

9. מוסיפים יין לבן טימין, מביאים לרתיחה ומרתיחים במשך 5 דקות. מגישים עם תרנגול הודו קצוץ ורוטב.