חצילים

חציל הוא קלופים וחותכים לקוביות בגודל קטן. המצרכים: הוראות

חציל הוא קלופים וחותכים לקוביות בגודל קטן. מטגנים בשמן זית עד קרום מוזהב, יחד עם פלפל חריף קצוץ דק. ואז להפיץ את החצילים על מפית כדי לערום שומן עודף. שום בזיליקום קצוץ דק. חצילים עם מזלג לרכך לתוך דייסה. מערבבים חצילים עם פירורי לחם מתפוררים, גבינה מגורדת, שום ובזיליקום. יוצרים את התערובת המתקבלת של חצילים ומטגנים בשמן זית עד לקרום. מגישים חם. התיאבון Bon :)

מנות: 3-4