- בשר חזיר - 600 גרם
- קמח חיטה - 100 גרם
- מלח - 1/2 כפית
- ביצה של עוף - חתיכה אחת
- אבקת פלפל שחור - 1/2 כפיות
- שמן צמחי - 60 מיליליטר
- לימס - חתיכה אחת
אנחנו חותכים את ירך חזיר לחלקים של פרוסות על 1.5 ס"מ עובי.כמובן, אנחנו חותכים את הסיבים. כל חתיכת בשר חזיר הוא עטופה בסרט מזון היטב היכו משני הצדדים. בשר צריך להיות רזה מאוד באזור להגדיל כ פעמיים. כל חתיכה מגולגלת בקמח, ואחר כך בביצה מוקצפת עם מלח ופלפל. שוב, אנחנו מגלגלים חתיכת בשר בקמח. במחבת, אנחנו מחממים את שמן הירקות. מטגנים את שניצלים בכל צד במשך 1-2 דקות על אש בינונית. מוגש עם צלחת בצד האהוב עליך. התיאבון!
מנות: 3-4