אנחנו מבשלים בשר בשרוול מנות בשר טעים ומכרז לא תמיד. בשר קשה למדי, שלא כמו עוף או בשר חזיר, ולכן זה דורש טיפול בחום ארוך. עבור רוב האנשים, בשר הוא סוג הזולה ביותר ומוכר של בשר, אבל מאז זה לוקח הרבה זמן לבשל, אתה צריך לבשל מאכלים האהוב עליך רק בסופי שבוע או מראש לבשל מוצרים מוגמרים למחצה בצורה של cutlets, pelmeni, כדורי בשר. אבל ההווה, לא מעוות בשר מבושל, אני רוצה לעתים קרובות יותר. איך נוכל להאיץ את התהליך? כידוע, בשר יכול להיות רך יותר, כך שהוא לא לאבד מיץ במהלך העיבוד, רצוי לבודד אותו על ידי הנחת אותו פגז. הנה דרך החוצה: אופים בשר בשרוול שלך, מראש במרינדה ברוטב סויה ותבלינים. אם את חתיכות בשר מראש קל להכות, אז הזמן לבשל ייקח מעט מאוד. אגב, בשר בשרוול מדי יכול להיות אחד מאותם מוצרים מוגמרים למחצה, אשר מחכים מזמנם במקרר. ניתן לבצע פעולות בסיסיות מראש, למשל, בערב. לאחר מכן, לאחר לחזור הביתה מהעבודה בערב, אתה רק צריך לשים בשר בשרוול שלך בתנור שחומם מראש, בתוך חצי שעה ארוחת ערב טעימה יהיה מוכן.
המצרכים:- בשר בקר 800 גרם
- בצל 1.
- שמן זית 1 כף. l.
- רוטב סויה 3 כפות. l.
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- פפריקה אדמה מתוקה 1 כפית.
- שלב 1 כדי להפוך בשר, לקחת בשר, בצל גדול, רוטב סויה ותבלינים.
- שלב 2 לקלף את הבצל לחתוך חצי טבעות.
- שלב 3 לשטוף את הבשר, לחתוך בלוקים על פני הסיבים קל להרפות.
- שלב 4 בקערה עמוקה, משלב בשר, בצל, שמן זית, רוטב סויה ותבלינים.
- שלב 5 מערבבים הכל היטב ולהשאיר למרינדה במשך שעה 1 בטמפרטורת החדר.
- שלב 6 אז לשים את הכל בשרוול קולינרית והכניסו אותו לתנור שחומם מראש עבור 200 מעלות צלזיוס למשך 45-60 דקות.
- שלב 7 מגישים בשר עם אורז או ירקות.