המתכונים הזולים ביותר וטעים

המתכונים הזולים ביותר וטעים נמצאים לשירות שלך רק ליד השולחן שלך.

קממבר עם סלט

מגישים עם ריבת חמוציות.

• 300 גרם של עלי סלט שונים
• 80 גרם של גרעיני אגוז
• 2 טבלה. כפות של חומץ תפוחים
• עבור תה אחד. כף חרדל ודבש
• 5 טבלה. כפות שמן זית
• 4 ראשי גבינת קממבר

הכנת המתכון:

1. חצי האגוזים קצוצים, הנותרים לטחון. .2 הכינו את תחנת הדלק. מערבבים את האגוזים מגורדים עם חומץ תפוחים תפוחים, חרדל, דבש וחצי שמן זית. 3. מטגנים את הגבינה בשמן הזית הנותר. בואו הסלט משאיר לערבב עם אגוזים קצוצים ויוצקים על ההלבשה. מגישים עם גבינה בגריל.

זמן בישול: 35 דקות.

בחלק אחד 420 קק"ל

חלבונים - 25 גרם, שומנים - 46 גרם, פחמימות - 8 גרם

סלט מגוון

במקום גבינת פטה, אתה יכול להשתמש גבינה.

• 4 סלק בינוני
• 2 שיני שום
• 1/2 חסה
• 1 ליים
• 100 גרם גבינת פטה
• 100 גרם של גרעיני אגוז
• 1/2 מיץ לימון
• 4 טבלה. כפות שמן זית
• מיורן מיובשת
• מלח
• פלפל שחור

הכנת המתכון:

1. מרתיחים את סלק (2 שעות), לקלף לחתוך לפרוסות. 2. מעבירים את השום דרך העיתונות. חותכים לתוך קש סלט. מחצי מיץ לימון לסחוט, עוד לחתוך לפרוסות. גבינת פטה לחתוך לקוביות, אגוזים קוצצים. 3. למילוי, מערבבים את מיצי הלימון והסיד, שמן זית ושום. מתבלים במלח, פלפל ומרורם. 4. סלק, חסה, אגוזים ופטה ', מערבבים, יוצקים עם ההלבשה. מגישים עם פרוסות ליים.

זמן בישול: 50 דקות.

באחת 333 קק"ל המשרתים

חלבונים - 8 גרם, שומנים - 28 גרם, פחמימות - 18 גרם

אפל "סלים"

עם מילוי של סלט הרינג.

• 2 פילה דג מלוח קל
• 2 תפוחים גדולים
• 3 ביצים קשות
• 3 טבלה. כפות של מיונז
• 1/2 מיץ לימון
• פלפל שחור טחון ופפריקה
• 1 לימון לקישוט

הכנת המתכון:

1. חותכים את התפוחים לחצאים. בזהירות לחתוך את הליבה, להסיר חלק עיסת, והשאר - מפזרים מיץ לימון. 2. הרינג, תפוח תפוח לסחוט את החלבונים. מוסיפים מיונז, פלפל ופפריקה, מערבבים ומתפוררים לתוך "סלים" תפוחים. חלמונים מגררים ומפזרים סלט. 3. חותכים את פרוסות לימון לחתוך בעדינות את הבשר. חותכים את קרום שהושג במחצית ולהכניס אותם לסלט כך "סלים" יש "מטפל".

זמן בישול: 30 דקות.

ב מנה אחת 360 קק"ל

חלבונים - 23 גרם, שומנים - 20 גרם, פחמימות - 36 גרם

פילה פילה בקלה

עבור 4 מנות:

• 1.5 ק"ג פילה בקלה
• 500 מ"ל חלב
• 1 עלי דפנה
• 1/2 בצל
• 200 גרם חמאה
• 100 גרם גבינה קשה
• מלח
• פלפל שחור
• 1 כפית. כפית חרדל

הכנת המתכון:

1. לטחון את הבצל. חלב מביא לרתיחה, מוסיפים בצל, עלי דפנה, מלח ופלפל. מנמיכים את פיסות הדגים ומבשלים במשך 15 דקות. Tresku לקבל רועש, יבש, קריר לעבור דרך מטחנת בשר. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה. המסה וכתוצאה מכך טחינה עם חמאה, גבינה מגורדת וחרדל. מתבלים במלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם. 2. מן pate מוכן לעצב את הדגים, לעשות סנפירים מ פרוסות גבינה ו "לצייר" תבנית צדפה באמצעות כפית.

זמן בישול: 40 דקות.

ב מנה אחת 360 קק"ל

חלבונים 18 גרם, שומנים -9 גרם, פחמימות -6 גרם

חטיפים על "חזירי ים"

מתאבנים קרים מקוריים ומקוריים.

• 200 גרם של בשר חזיר
• 200 גרם של זיתים מגולענים
• 200 גרם גבינה קשה
• 300 גרם של עגבניות שרי
• 300 גרם גבינת מוצרלה בצורת כדורים קטנים
• 4 לחמניות קטנות
• 16 ניצני ציפורן
• 1 טבלה. כף של גרעיני שקדים מטוגנים

הכנת המתכון:

1. גבינה קשה ונקניק לחתוך לקוביות, לחתוך עגבניות שרי לחצאים ולהסיר את שרידי pedicels. 2. מזונות מוכנים וכדורי מוצרלה עם זיתים מתוחים, לסירוגין, על שיפודים. אתה יכול גם להשתמש: חתיכות של מלפפון חמוץ, פילה עוף חתוך או חתיכות הרינג, ביצי שליו, פטריות מושרות או בצל. 3. חותכים את הלחמניות לחצי. מתוך ניצנים של ציפורן לעשות "עיניים", מן גרעיני שקדים - "אגורה". בחמניות מקלות את השיפודים בחטיפים. מגישים על עלי סלט.

זמן בישול: 20 דקות.

במנה אחת 410 קק"ל

חלבונים - 22 גרם, שומנים - 13 גרם, פחמימות -18 גרם

"שווי Monomakh"

מנה אלגנטית נראה אפילו יותר מעורר תיאבון.

• 1 סלק גדול
• 3 גזרים
• 300 גרם של בשר חזיר
• 100 גרם של שעועית לבנה
• 200 גרם גבינה קשה
• 2 שיני שום
• 6 טבלה. כפות של מיונז
• מלח
• פלפל שחור

הכנת המתכון:

1. שעועית מבושלת (40 דקות). סלק וגזר מבושלים. דקור שורש יבולים על המזלג כדי לא לשרוף את הידיים, לקלף. 2. ירקות וגבינה בנפרד מגררים על פומפיה גדולה. השום לתת דרך העיתונות. 3. חותכים את חזיר לקוביות. גזר מעורבב עם בשר חזיר וחצי של מסה שום, תדלוק 2 טבלה. כפות של מיונז לשים במרכז שקופית המנה. 4. גבינה מגוררת מעורבת עם 2 טבלה. כפות של מיונז ולהניח סביב טבעת הגזר. 5. מערבבים סלק עם שעועית, מסה שום, מיונז בעדינות להפיץ סביב הטבעת מגבינה מגוררת.

זמן בישול: 30 דקות.

בחלק אחד 213 קק"ל

חלבונים - 11 גרם, שומנים - 17 גרם, פחמימות - 26 גרם

כדורי גבינה

• 250 גרם גבינה קשה
• 1/2 תה. כפות של פפריקה
• 1/2 חבורה של פטרוזיליה ירוקה ושמיר
• 50 גרם בוטנים הקרקע
• מלח
• פלפל שחור טחון לפי הטעם

הכנת המתכון:

1. מגררים גבינה על פומפיה דקה, מערבבים עם פפריקה, מלח ופלפל. בזהירות רול מתוך המוני הגבינה koloboks אותו כ 3-4 ס"מ קוטר 2. לחתוך את הפטרוזיליה ושמיר לקצוץ אותו דק. ואז מערבבים עם בוטנים כתוש להניח שכבה דקה על קרש החיתוך. 3. באופן שווה לגלגל את koloboks בירוק עם אגוזים ולהעביר לתבשיל. מניחים על המקרר 30 דקות. 4. מגישים חטיף צונן על ידי דבק שיפוד עבור כל מקל.

זמן בישול: 15 דקות.

במנה אחת 180 קק"ל

חלבונים - 22 גרם, שומנים -16 גרם, פחמימות - 5 גרם

מרק עם תירס

לקבלת טעם, מוסיפים את הצ 'ילי לתוכו.

• 300 גרם של בשר בקר על העצם
• 5 פקעות של תפוחי אדמה
• 2 בצלים
• 1 גזר
• 1 שורש פטרוזיליה
• 2 טבלה. כפות שמן צמחי
• 250 גרם של תירס משומר
• חבורה של שמיר
• מלח
• פלפל שחור
• עלה דפנה

הכנת המתכון:

1. יוצקים את הבשר 2 ליטר מים קרים, מביאים לרתיחה, מסירים את קצף הקצף, מבשלים 2 שעות 2. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות. קוצצים בצל. גזר ושורש פטרוזיליה מגררים על פומפיה גדולה. 3. בצל עם שורשים קלויים עם שמן צמחי. מוסיפים את תפוחי האדמה ומטגנים קלות. 4. חותכים את הבשר מן העצמות, לחתוך לפרוסות. הבשר מרק, לשים על האש ולהביא לרתיחה. 5. מכניסים את הירקות למרק רותחים ומבשלים במשך 15 דקות. תירס משומר יכול להיות נזרק במסננת מותר לרוקן לחלוטין. הוסף תבואה למרק עם ירקות. 6. מלח, פלפל, מוסיפים עלה דפנה ומבשלים 5 דקות. 7. מרתיחים את הבשר על צלחות. הירוקים למיין ולטחון. מרק מוכן לשפוך על צלחות ומפזרים עם ירקות.

זמן בישול: 35 דקות.

בהגשה אחת 320 קק"ל

חלבונים - 24 גרם, שומנים - 18 גרם, פחמימות - 32 גרם

מרק אפונה

עם שעורה פנינה ובטן חזיר מעושנת.

• 500 גרם בייקון מעושן
• 1 גזר
• בצל אחד
• 1 שורש פטרוזיליה
• 1 טבלה. כפית של שמן צמחי
• 1 טבלה. כפית של שעורה פנינה
• 150 גרם של אפונה יבשה
• מלח
• פלפל שחור
• עלה דפנה
• פטרוזיליה ירוקה

הכנת המתכון:

1. שעורה פרל מראש להשרות 1 כוס מים במשך 8-10 שעות, ואז לנקז את המים, לשטוף את croup. 2. חתוך מעושן חתוך לקוביות קטנות, לשים בסיר ויוצקים 1.5 ליטר מים. מוסיפים את השעורה ואת אפונה, מבשלים במשך 1.5-2 שעות 3. בצל, גזר ושורש פטרוזיליה צלעות ומטגנים בשמן צמחי (5-7 דקות). 4. מכניסים את הירקות למרק וממשיכים לבשל עד מוכן (כ -20 דקות). מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, מוסיפים עלה דפנה, מבשלים עוד 5 דקות ומסירים מהחום. 5. הירוקים של פטרוזיליה למיין ולטחון. שים מרק בצלחות, מפזרים עשבי תיבול.

זמן בישול: 120 דקות.

ב מנה אחת 820 קק"ל

חלבונים - 53 גרם, שומנים - 33 גרם, פחמימות - 45 גרם

מרק דגים

דגים עדינים, הרבה ירקות וגבינה מעובדת.

עבור 6 מנות:

• 400 גרם פילה בקלה
• בצל אחד
• 1 גזר
• 2 שורשים של פטרוזיליה
• 2 טבלה. כפות שמן צמחי
• 2 פקעות תפוחי אדמה
• 200 גרם גבינה מעובדת
• 20 גרם של פטרוזיליה ובצל ירוק
• מלח
• פלפל לבן
• עלה דפנה

הכנת המתכון:

1. דגים לחתוך לחתיכות, יוצקים 2.5 ליטר מים קרים, מלח. מביאים לרתיחה, מבשלים על אש נמוכה במשך 30-40 דקות. 2. מגררים את הבצל, גזר ושורש פטרוזיליה לחתוך לפרוסות. ירקות ומטגנים, תוך ערבוב, בשמן צמחי (5 דקות), ולאחר מכן להוסיף מרק דגים, לבשל עוד 5 דקות. 3. לקלף תפוחי אדמה לחתוך לחתיכות קטנות, לשים מרק לבשל במשך 15 דקות. פטרוזיליה ירוקה למיין ולטחון. שים את המרק. מגוררים בגריל גבינת על פומפיה גדולה, מוסיפים למרק, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים 5 דקות. קוצצים את הבצל הירוק עם הטבעות. מתבלים את המרק עם פלפל, עלה דפנה ומפזרים בצל ירוק.

זמן בישול: 30 דקות.

ב מנה אחת 380 קק"ל

חלבונים - 23 גרם, שומנים - 24 גרם, פחמימות - 20 גרם

בורשט בסגנון הקובני

עם ניחוח עוצר נשימה של פטריות לבנות.

• 1 טבלה. כפית של שמן צמחי
• בצל אחד
• 50 גרם של פטריות לבנות יבשות
• 3 סלק
• 1 גזר
• 1 שורש פטרוזיליה
• 4 תפוחי אדמה ועגבניות
• 200 גרם כרוב
• מלח
• פלפל שחור

הכנת המתכון:

1. פטריות לטבול במשך 4-5 שעות בליטר מים. 2. קוצצים בצל, סלק, גזר ושורש פטרוזיליה באח על פומפיה גדולה. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, חותכים את הכרוב. עגבניות להכות במים רותחים, לקלף, לחתוך את הבשר לפרוסות. ירקות מתבשלים בשמן צמחי ומוסיפים 1/2 כוס מים. 3. מרתיחים פטריות (20 דקות) ו לטחון. פטריית מרק פטריות, מביאים לרתיחה, מוסיפים ירקות ופטריות, מתבלים לפי הטעם ומבשלים 20 דקות. מגישים עם שמנת חמוצה.

זמן בישול: 75 דקות.

במנה אחת 430 קק"ל

חלבונים - 18 גרם, שומנים - 12 גרם, פחמימות - 67 גרם

מרק בבאדן

מנות מסורתיות של מטבח אוסטרי.

• 600 גרם pike פילה
• 1/2 מיץ לימון
• 2 בצלים
• 2 שיני שום
• 1 גזר
• 1 שורש סלרי
• 1 טבלה. כפית של שמן צמחי
• 2 טבלה. כפות קמח
• 50 מ"ל קרם
• 150 מ"ל יין לבן יבש
• מלח
• פלפל לבן

הכנת המתכון:

1. חותכים את הדג לפרוסות ומפזרים מיץ לימון. 2. לטחון את הבצל ולתת את השום דרך העיתונות. גזר ושורש סלרי יש לשפשף על פומפיה גדולה. ירקות מטגנים בשמן צמחי (5 דקות), מעבירים לסיר גדול. יוצקים 1 ליטר מים רותחים, מתבלים במלח ופלפל לבן ומבשלים במשך 10 דקות. 3. מטגנים קלות את הקמח ללא שומן, מערבבים עם 3 כפות מים ויין. כתוצאה מכך תדלוק יחד עם חתיכות דגים להוסיף למחבת על הירקות, לבשל במשך 20 דקות. יוצקים את השמנת ומביאים לרתיחה.

זמן בישול: 40 דקות.

במנה אחת מוגש 196 קק"ל

חלבונים - 19 גרם, שומנים - 7 גרם, פחמימות -12 גרם

פלפל עם שעועית

עבור 4 מנות:

• 4 פלפל מתוק
• 200 גרם של שעועית משומר
• בצל אחד
• 1 טבלה. כפית של שמן צמחי
• 100 מ"ל של מרק ירקות
• מלח
• רוטב טאבאסקו
• 100 גרם גבינה קשה מגוררת

הכנת המתכון:

1. פלפל לחתוך לשניים, להסיר את הזרעים. שים את השעועית במסננת. קולפים בצל וקוצצים דק. 2. בשמן, לחמם את הבצל. מוסיפים מרק, שעועית וכל לכבות. עונה. 3. מחצית הפלפלים ממלאים את המלית, מפזרים בגבינה מגוררת ומניחים עלים אפייה משומנת. לשים על 15 מוקשים בתנור ב 180 מעלות.

זמן בישול: 25 דקות.

ב מנה אחת 380 קק"ל

חלבונים - 13 גרם, שומנים - 26 גרם, פחמימות - 24 גרם

חביתה עם סלמון

ארוחת בוקר דשנה לכל המשפחה.

עבור 4 מנות:

• 200 גרם סקווש
• 200 גרם של תפוחי אדמה מבושלים
• בצל אחד
• ²
• 2 טבלה. כפיות חלב
• 200 גרם של סלמון
• 200 גרם של תירס משומר
• 2 תה. כפות שמן זית
• תבלינים
• ירוקים

הכנת המתכון:

1. לקלף בצל דק קוצצים. סקווש לשטוף לחתוך לרצועות. לקלף תפוחי אדמה לחתוך לקוביות. דגים קצוץ דק. 2. בשמן הזית, מבשלים את הבצלים. מוסיפים את הקישואים ומטגנים, תוך ערבוב, 5 דקות. מכניסים את תפוחי האדמה ומטגנים עוד 3 דקות. תירס תירס ולהוסיף למחבת עם ירקות יחד עם הדג. 3. להקציף ביצים עם חלב. מוסיפים מלח, פלפלים וירקות יבשים. 4. ירקות ודגים לערבב היטב, יוצקים מעל ביצים מוכות. מטגנים על אש בינונית עד שהחביתה מתעבה.

זמן בישול: 15 דקות.

ב 1 מנה 296 קלוריות

חלבונים - 24 גרם, שומנים - 14 גרם, פחמימות - 11 גרם

סלט «פרח סימפוניה»

עבור 4 מנות:

• 200 גרם עוף חזה פילה
• 3 עגבניות
• 100 גרם גבינה קשה
• 1 קיווי
• חבורה של שמיר
• 0.5 ציצים של חסה אדומה וירוקה
• 1 טבלה. כף שמן זית
• מלח
• פלפל
• 5 עלים ו -10 פרחי נסטורציום
• זרדים של כוסברה פורחת לקישוט

הכנת המתכון:

1. עלי חסה ו -3 עלי נסטורטיום על צלחת, מלח קל ומפזרים מחצית משמן הזית. 2. חותכים את הפילה לרצועות ומטגנים בשמן הזית הנותר (10 דקות). מלח, פלפל והסרה מחום. 3. חותכים את העגבניות לפרוסות גדולות, גבינה - קש. קיווי ניקה, לחתוך למעגלים. שלושה פרחים של נסטורטיום ואת העלים הנותרים קרועים לרסיסים. 4. כל החומרים משולבים, מעורבים ומכניסים למאכל מוכן. מקשטים עם הפרחים הנותרים. זמן בישול: 35 דקות.

עוגת שלג

עבור 8 מנות:

לבדיקה:

• 0.5 חפיסות מרגרינה (125 גרם)
• 3/4 כוס סוכר מגורען
• 5 חלמונים
• עבור תה 0.5. כפות של אבקת אפייה, קינמון, שיני קרקע ואגוז מוסקט
• 1 כפית. כפית אבקת קקאו
• 1 קליפת לימון
• 1-2 טבלה. כפות של דבש
• 3 כוסות קמח.

למילוי:

• 500 גרם של lingonberry.

כדי למלא:

• 500 גרם שמנת חמוצה
• 5 חלבונים
• 2 כוסות סוכר

הכנת המתכון:

1. מן המרכיבים המפורטים, ללוש את הבצק ולשים אותו בתבנית, מה שהופך צד. 2. Brusniku כדי למיין, לשטוף ולשים על הבצק. 3. סנאים עם סוכר להכות קצף תלול, לערבב שמנת חמוצה. יוצקים את התערובת שהתקבלה לתוך חמוציות. 4. מחממים את התנור ל 200 מעלות. העוגה אפויה בערך שעה. סימן של מוכנות הוא מילוי טעים, חלבון חמוץ מילוי. זמן בישול: 60 דקות.

בשר בקר ברוטב חלב וחרדל

עבור 6 מנות:

• עיסת עיסת (1,5-2 ק"ג)
• 1 טבלה. כף שמן זית
• מלח
• 1 לחמניה
• 1 כפית. כף חרדל מתוק
• פלפלים צבעוניים
• 2 טבלה. סקופים של חזרת מגוררת
• 2 טבלה. כפיות של חלב מבושל

הכנת המתכון:

1. מגררים את הבשר עם שמן זית ומלח, לשים בצורה עמידים בחום, לאפות במשך שעה 1 ב 200 מעלות. 2. לגלגל את רול דרך טחינה בשר או מתפורר, מעורבב עם חרדל, פלפל צבעוני, חזרת וחלב. טופס כדור מן תערובת וכתוצאה מכך לגלגל החוצה עובי של כ. 0.5 ס"מ 3. קח את הבשר מהתנור, לעטוף אותו בתוך "בצק" ואופים עוד 15-20 דקות, עד שהקרום הוא אדמדם ופריך. מגישים, פרוסים.

זמן בישול: 45 דקות.

במנה אחת, 382 קק"ל

חלבונים - 30 גרם, שומנים - 28 גרם, פחמימות - 3 גרם

בקר עם ירקות

עבור 4 מנות:

• 2 גזרים
• בצל אחד
• 500 גרם של שעועית מחרוזת
• 200 גרם חמאה
• 250 גרם של מרק ירקות
• 4 חלמונים
• 125 מ"ל של יין לבן
• מיץ של 1 לימון
• תבלינים
• 8 שניצל בקר
• 50 מ"ל של שמן זית

הכנת המתכון:

1. גזר חתוך לפרוסות, בצל - פרוסות גדולות. שעועית מבושלת (10 דקות). אם אתה משתמש שעועית קפואה, זה צריך להיות מופשר, אבל לא מבושל. 2. מטגנים ירקות בחצי שמן זית (5 דקות), יוצקים במרק ירקות, מתבלים לפי הטעם ומבשלים על אש בינונית עד שהנוזל מתאדה (כ -15 דקות). 3. מכינים את הרוטב. ממיסים את החמאה. מקציפים חלמונים עם יין ומיץ לימון באמבט מים עד העקביות של הקרם. ממשיכים להכות, מוסיפים חמאה. מתבלים לפי הטעם. 4. מטגנים בשני זית הנותרים (3 דקות מכל צד). מעבירים לתבנית ומגישים עם ירקות ורוטב.

זמן בישול: 35 דקות.

במנה אחת, 541 קק"ל

חלבונים - 23 גרם, שומנים - 45 גרם, פחמימות - 7 גרם