לחם ביתי עם גבינה כמו במדינות המזרח סוג הלחם העיקרי הוא lavash, בעלי הבית שלה ניסה לגוון אותו בדרכים רבות ושונות. אחת הדרכים הקלות ביותר היתה לפזר עוגה עם זרעי שומשום, זרעי קימל או עשבי תיבול. אפשר לשטוף את השטיפה הזאת כמו חטיף עם יוגורט או רק לתה. ההכנה שלו לוקח קצת זמן מתברר טעים מאוד.
המצרכים:- קמח חיטה 500 גרם
- מים 250 מ"ל
- סוכר 0.5 כפות. l.
- מלח נוסף 1 כפית.
- חמאה 10 גרם
- שמרים יבש 2 כפית.
- גבינה קשה 100 גרם
- פטרוזיליה טרי 50 גרם
- שמיר טרי 50 גרם
- שלב 1 כדי להכין לחם עם גבינה וירקות, קח קמח, מים, חמאה, שמרים, גבינה וירקות קצוצים.
- שלב 2 ממיסים את השמרים במים חמים.
- שלב 3 מוסיפים את החמאה המומסת.
- שלב 4 מוסיפים בהדרגה את הקמח.
- שלב 5 אנחנו לשים את הבצק הגמיש.
- שלב 6 את הבצק הוא התגלגל לתוך עוגה 1.5 ס"מ עבה ולתת לו לנוח במשך 30 דקות.
- שלב 7 מפזרים עשבי תיבול קצוצים וגבינה לטעמך.
- שלב 8 אופים ב 200 ° C עד קרום הזהב של הלחם הוא 10 דקות.