- חמאה - 0.5 כפיות
- כוסמת - כוס אחת
- מלח - 0.5 כפיות
- מים - 2 כוסות
1. לפני בישול דייסה, גריסים כוסמת מסודר היטב, פסולת וחלוקי נחל יוסרו. ואז, במים קרים, לקלף את הגרון, כמה פעמים לשנות את המים (זה צריך להיות נקי). עכשיו כוסמת צריך להתייבש קצת. 2. אז אנחנו שופכים כוסמת על המחבת ומטגנים אותו על אש בינונית, ומערבבים כל הזמן. מטגנים עד חום זהוב. 3. על אש קטנה בסיר עם תחתית עבה והקירות נמסים חמאה, ולאחר מכן מוסיפים כוסמת ומלח כאן. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות (כל גרגר חייב להיות מכוסה בשמן). במקביל, בסיר או קומקום אתה צריך להרתיח מים. 4. מעורבב עם שמן ומלח, לטחון, לשפוך מים רותחים, למינימום אנו להפחית אש. 5. מכסים היטב את המחבת במכסה ולא פותחים אותה במשך כחמש עשרה או עשרים דקות. ביסודו של דבר, דייסה זו מוכנה לזוג. עכשיו הדייסה מוכנה. כפית עץ הניחה את הדייסה בצלחת, ושמה בה חמאה. אנחנו משרתים חם.
מנות: 2