בשר alla pizzaiola (alla pizzaiola) בשר alla pizzaiola - פשוט ומהיר להכין מנה. בשל עגבניות בזיליקום טרי, המהווים את הבסיס של הרוטב עבור הבשר הזה, יש לו טעם ייחודי ורעננות. אתה אוהב את המנה הזאת. מה יכול להיות יותר טוב, בשר מבושל היטב עם רוטב ריחני! אורז, פירה או תפוחי אדמה מטוגנים פשוט יכול להיות לקישוט מושלם בשר עסיסי זה.
המצרכים:- בשר בקר 250 גרם
- עגבניות שרי 250 גרם
- בזיליקום ירוק טרי 0.5 צרור
- שום 2 ציפורן
- אורגנו יבש 2 כפית.
- בצל סגול 1 PC.
- מלח 1 קמצוץ
- שמן זית 1 כף. l.
- יין לבן יבש 100 מ"ל
- שלב 1 כדי להכין, אתה צריך: בשר (חתיכות רזה גדולה, כמו קוצצים), עגבניות שרי, בצל, שום, בזיליקום, אורגנו, מלח, שמן זית ויין לבן.
- 2. חותכים את העגבניות לחצאים.
- שלב 3 חותכים את הבצל ואת השום.
- שלב 4 מטגנים בצל ושום בשמן קטן.
- שלב 5 מוסיפים את העגבניות ומבשלים במשך 2-3 דקות.
- שלב 6 שים את הבשר ומבשלים במשך 10 דקות, מוסיפים מעט יין לבן.
- שלב 7 מוסיפים את הבזיליקום, מוסיפים מלח ומוסיפים אורגנו.
- שלב 8 הרוטב צריך להתעבות ולהתנדף קצת. מגישים את המנה חם עם צלחת בצד האהוב עליך!