המתכונים הטובים ביותר של כרוב בקוריאנית

ירקות שונים, מבושלים בקוריאנית, כבר מזמן מחבב את תושבי ארצנו על חדותם ועל פיקותם. אבל אם הרבה גזר קוריאני מוכנים, כרוב או סלק מסיבה כלשהי היה להימנע ללא הרף. ואחרי הכל, ירקות אלה משולבים בצורה מושלמת עם תבלינים מתובל יכול להיות מתאבן שיק לכל שולחן.

כיצד מתכוננים הקוריאנים?

כפי שאתם יודעים, המטבח אסיאתי הוא חד מדי עבור האדם שלנו. לכן, גם אם הצלחת לקיים את כל הפרופורציות ולבשל "בדיוק אותו" כרוב, אין זה סביר שאתה רוצה את זה. אז נגביל את עצמנו לנטייה הרגילה שלנו על חומרת המזון.

גם אם תפגשו קוריאנית, הוא לא יוכל לספר לכם את המתכון האוניברסלי לסלט החם הזה. בבית, חטיפים יש כמו אפשרויות רבות להכנת שלה, כמו שיש לנו - בורשט. זו הסיבה שאנחנו אגיד לך כמה מוצלח ביותר כרוב מתכונים קוריאנית במאמר זה.

מתכון מסורתי לכרוב עם גזר

סלט חד על המתכון הזה יכול להיות מבושל לחגים ושימוש יומיומי, במיוחד מאז החומרים נמצאים בפחים של כל פילגשו.

מוצרים נדרשים:

• כרוב - 2 ק"ג
• גזר - 4 יח '.
• שום - 2 ראשים

בריין

• ליטר מים
• כף של חומץ
• סוכר ושמן צמחי - כוס
• מלח - 3,5 כפות
• עלה דפנה
• פלפל שחור ואבקת פלפל חריף

תהליך בישול

1. ירקות צריך להיות קצוץ דק: כרוב כרוב, גזר שום פומפיה. מערבבים את כל החומרים ומכניסים אותם למכל שבו הסלט יהיה משומן.
2. כל החומרים עבור המלח, למעט חומץ, ומערבבים ומביאים לרתיחה ורק אז מוסיפים את החומץ. מרתיחים שוב ויוצקים מעל הכרוב. אתה צריך לחכות עד הסלט מתקרר ואתה יכול להתחיל לטעום את המנה, והניח את הירקות הנותרים פחיות לאחסון במקום קריר.

מתכון מהיר

זה מושלם עבור אלה אוהבי מנות מתובל כי לא מסכימים לחכות שבוע או אפילו כמה ימים לפני סלט ספוג מספיק עם מלח. לאחר הכנת חטיף על המתכון הזה, אתה יכול לאכול את זה למחרת.

המרכיבים

• מזלג אחד של כרוב רגיל
• גזר - 5 יח '.
• שום - שני ראשים
• סלק
• צ'ילי

לקבלת מלח, לקחת את המוצרים האלה: אחד וחצי ליטר מים, חצי כוס סוכר, שלוש כפות מלח, גרגרי פלפלים, שתי כפות חומץ וכוס שמן צמחי.

כרוב קצוץ דק, גזר סלק הם הקרקע על פומפיה. שום עדיף לא לעבור את העיתונות, לחתוך בסכין. כל הירקות מפוזרים בפלפל אדום, ולאחר מכן מכניסים בצנצנות, ואז את כל מרכיבי המלח יש להביא לרתיחה. ואז נוזל הוא מקורר, מוסיפים חומץ אליו ומזגים כרוב. עדיף אם אתה עושה נקב במרכז הירקות בצנצנת, כך המלח הגיע לתחתית ואת הכרוב יש מלחה החוצה באופן שווה.

אתה לא יכול לכסות את החטיף עם מכסה. יהיה מספיק גזה רגילה. כדי להתעקש כזה צלחת יכול רק יום אחד, לאחר מכן הוא כבר יכול להיות מוגש על השולחן.

לפי המתכון שתבחר, העיקר לא לנסות לחקות קוריאנים בחדות. מאז ניצני הטעם שלנו לא כל כך מותאם לתבלינים כאלה, החטיף האהוב עליך יכול להפוך סיוט גסטרונומי, אז לראות את כמות הפלפל הוסיף.