הגבינות הן מנה מוכרת, אשר, כך נראה, לא יכול להפתיע אף אחד. אבל אפילו קינוח פשוט כזה יכול להיות מבריק, יוצא דופן, ריחני וטעים מאוד. אתה לא צריך הרבה מאמץ, אתה רק צריך לבחור מתכון מתאים
גבינת קוטג 'עבותה: דרך בישול קלאסית
זוהי הדרך גבינה גבינת גבינה עושה יותר דור אחד של עקרות בית. הנה, את המספר הדרוש של מוצרים מחושב באופן אידיאלי, כך המנה תמיד מוצלח מאוד בכלל.
מרכיבים נדרשים:
- גבינת קוטג '- 350 גרם
- סוכר - 4 כפות
- ביצים - 3 חלקים
- מלח - 1/5 כפית
- שמן צמחי - 50 מ"ל
- קמח - 125 גרם לבצק ועוד קצת להתגלגל
צעד אחר צעד ההוראה
- בקערה חרסית, ביצים פטיש, מלח ושופכים סוכר.
- מוסיפים את כל נפח של גבינת קוטג 'בזהירות ללוש את המוצרים עם מזלג או כף.
- בעדינות לשים את הקמח ומערבבים הכל. המסה צריכה להיות עקבית, רכה, לא עקבית.
- טופס עוגה שטוחה קטנה על 1.5 ס"מ עובי הבצק לגלגל כל בקמח.
- במחבת, שמן חמניות חום, ומטגנים את עוגת הקורד על חום בינוני עד סומק (כ 4-5 דקות בכל צד).
- שים על מפית נייר לספוג עודף שומן.
- כדי להגיש את השולחן עם דבש או שמנת חמוצה עבה.
איך להכין עוגות אוויר ללא קמח: מתכון עם תמונה
ההרכב של קינוח עדין זה אינו כולל כל גרם של קמח, כך שניתן להשתמש בו על ידי מי ערניים על הדמות ומעדיפים קל, קלוריות דל קלוריות.
מרכיבים נדרשים:
- ביצים - 3 חלקים
- דל שומן גבינת קוטג 'תוצרת בית - ½ ק"ג
- מנגה - 2 כפות
- סוכר וניל - שקית אחת
- מלח
- שמן חמניות
צעד אחר צעד ההוראה
- בקערה עמוקה, הניחו את גבינת הקוטג 'וחבטו אותה במרית עץ. מלח, לשפוך וניל וסוכר, ולאחר מכן לערבב היטב.
- ביצים היכו קצת במזלג, ואז מוסיפים מנגו ומניחים בצד לזמן קצר, כך שהקרום ספוג ומרוכך. מעבירים את המסה ביצה סולת גבינת קוטג 'ומערבבים היטב.
- מן הבצק הגמור כדי ליצור סירניקי מסודר, להתגלגל פירורי לחם או שיבולת שועל ומטגנים משני הצדדים בשמן חמניות.
- מוצרים מוגמרים לשים על מפית נייר לספוג את עודפי השמן. על השולחן, מגישים על צלחת הגשה עם סירופ או יוגורט.
עוגות גבינה עבותות בתנור
עוגות גבינה, אפויות בתנור, נחשבות שימושיות יותר, שכן עבור בישול שמן אינו משמש טיגון במחבת הם לא דורשים.
מרכיבים נדרשים:
- גבינת קוטג '450 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- yolks - 2 חתיכות
- סוכר - 4 כפות
- קמח - 3 כפות
- ונילין - 1/3 כפית
- אבקת אפייה - ½ כפית
- מלח
צעד אחר צעד ההוראה
- גבינת קוטג 'לשפשף דרך מסננת מטבח לשלב עם אבקת אפייה, מלח וניל.
- סוכר וביצים היכו עם מזלג לתוך קצף הומוגני, לשים אותו גבינת קוטג ', מוסיפים קמח ומערבבים היטב.
- מגש אפייה, בתחתית במרחק אחד מהשני, מניחים את עוגות הגבינה, מכוסות בחלמונים מוקצפים, ושולחים לתנור, מחומם מראש ל- 180 ° C.
- אחרי חצי שעה, לכבות את האש, לשמור את הקינוח בתנור במשך 5-10 דקות, כך הבצק לא אופל, ולאחר מכן להגיש לשולחן.
איך להכין עוגות גבינה טעימות עם מנגה
עבור המתכון הזה זה לא משנה איזה תוכן שומן יש לך גבינת קוטג '. סולת, נוסף על הבצק במהלך הבישול, יהפכו את המזרקים עסיסיים ושופעים להפליא.
מרכיבים נדרשים:
- גבינת קוטג '450 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- קמח חיטה - 4 כפות
- מנגה - 2 כפות
- אבקת סוכר - 4 כפות
- וניל
- סודה, ספוג במיץ לימון
- מלח
- שמן חמניות
צעד אחר צעד ההוראה
- מערבבים בקערה עמוקה של גבינת קוטג ', מנגו, קמח ומוצרים יבשים אחרים. השאירו לעמוד על שולחן המטבח במשך 15-20 דקות.
- מפרידים חלמונים מחלבונים ומוסיפים לבצק. חלבון מחליף במלח קצף חזק ויחד עם סודה לשים בזהירות מסה קמח.
- מחבת ומטגנים בקפידה. עם כף שולחן לחה הניח את הבצק עם שקופיות קטנות בתחתית, מעט ברמה, נותן לו צורה מסורתית עבור מקבלי הגבינה, ומטגנים עד הזהב מכל צד.
- לשים על השולחן חם, השקיית ריבה לקשט עם הפרי.
כיצד לבשל במהירות עוגיות מיובשות עוגיות: הדרכה וידאו
לפי המתכון הפשוט הזה, אתה יכול לבשל עוגות גבינה במשך חצי שעה, אשר ממש נמס בפה. הסוד של אווריריות של צלחת טמונה באיכות של גבינת קוטג '. ככל שמוצר זה מכיל תכולת שומן, כך הוא יהיה מפואר ועדין יותר.