- לחם חיטה - 6 פרוסות
- ביצים - 3 חלקים
- סוכר חום - 1 st. כפית
- קינמון - 1/2 כפיות
- מוסקט - 1 קמצוץ
- מילוי: תפוחים - כוס אחת
- נקניקיות - 240 גרם
- 1/2 כוס חמאה
- סוכר חום - 3 כפיות
- קינמון - 1 כפית
- מוסקט - 1 קמצוץ
- תמצית וניל - 1/2 כפיות
1. מחממים את התנור ל 200 מעלות ושומנים את תבנית המאפין. באמצעות חותך או צורה עגולה, לחתוך את הספלים מן פרוסות לחם, על 7.5 ס"מ קוטר. מקציפים את הביצים, הקינמון ואגוז מוסקט יחד בקערה בינונית. לטבול ספלים מן הלחם בתערובת הביצים, מנער את עודף. הניח את פרוסות הלחם בתאים של תבנית מאפין, דוחף אותם אל פני השטח כדי להכין כוס. אופים טוסט בתנור שחומם מראש במשך 12 עד 15 דקות, עד חום. 2. בעוד טוסט צרפתי הוא אפוי, לבשל את המילוי. חותכים את התפוחים לקוביות. במחבת בינונית ממיסים את החמאה ומערבבים בסוכר השמן, בקינמון, אגוז מוסקט וניל. מוסיפים את התפוחים בתערובת של סוכר ומטגנים עד שהתפוחים מתחילים להתרכך ולקרמל. מוסיפים נקניקיות ומערבבים עם תפוחים. 3. כאשר הצרפתים טוסטים מוכנים, לתת להם להתקרר במשך כמה דקות, ואז להשתמש בסכין כדי לחלץ אותו מן התבנית. ממלאים את הספלים עם המילוי המוכן, יוצקים מעל סירופ מייפל ומשרתים.
מנות: 8