- Rosehip - 2 ליטר
- מים 1.5 ליטר
- מיץ לימון - 1/2 כוס
- פקטין - 20 גרם
- חמאה - כפית אחת
- סוכר - 3,5 כוסות
אז, מתכון ריבה מן הכלב עלה הוא כדלקמן: 1. אנחנו לשטוף ביסודיות את הכלב- Rose, לחתוך את כל הקצוות מפרי שלה. 2. לשים את הכלב התרומם בסיר גדול, יוצקים חצי ליטר מים. מביאים לרתיחה, ואז למזער את האש לבשל במשך שעה 1 - הכלב עלה צריך להיות רך. 3. באמצעות pistil (או משהו אחר, אבל לא בלנדר), לטחון את גרגרי יער מבושלים ב רתיחה. מחית לשים גזה על המחבת ולהשאיר אותו במשך שעה 1 - לתת את הניקוז מיץ. בסופו של דבר, לסחוט גזה, כדי להוציא את כל מיץ משם. 4. יוצקים את כל המיץ לתוך סיר גדול, מוסיפים פקטין, מיץ לימון וסוכר. מביאים לרתיחה, מרתיחים במשך 2-3 דקות ולהסיר מהחום. 5. יוצקים את התערובת שהתקבלה לתוך צנצנות מעוקרות מראש מוכן. אנחנו סוגרים את המכסים בעפעפיים. הג'לי מן הדלרוס מוכן. שמור את זה הכי טוב במקרר, הוא מאוחסן עד שישה חודשים.
מנות: 7-8