עוף לחג דרך מצוינת לאפות עוף לטבלה חגיגית, קל מאוד חסכוני, ואת האפקט הוא פשוט מדהים! מינימום של מוצרים, רק פגר של עוף, לימון ומלח ים גדול, אבל בסופו של דבר אנחנו מקבלים מוכן לחלוטין, מלוח בינוני, בשר עסיסי וקרום קרום! עבור אוהדים של תבלינים, הייתי מייעץ את כל אותו עוף לשפשף את התבלינים הארומטיים האהובים עליך, אבל זה יהיה גם להתברר ראוי וטעים מאוד! מגישים אותו לשולחן ישירות מן החום, עם חום, ועל צלחת בצד אני מייעץ פירה קלאסי!
המצרכים:- עוף 1.8 ק"ג
- מלח ים 400 גרם
- לימון 1 PC.
- שלב 1 כדי להכין את המנה חגיגי, אנחנו צריכים מינימום של מוצרים: פגר עוף, לימון, מלח ים גדול (אתה יכול להחליף את הרגיל).
- שלב 2 הצריף שלי (וגם בפנים), יבש עם מגבת נייר, לחתוך שומן עודף ולשים לימון שלם, שטף.
- שלב 3 שים גיליון של נייר אפייה על מגש אפייה או צלחת אפייה, ומלח נשפך על זה באופן שווה.
- שלב 4 על מלח להניח את העוף, לקשור את הרגליים, ולהסתיר את הכנפיים לפרוסות על העור.
- שלב 5 אופים ב preheated כדי 190 C תנור כ 50 דקות (אני אפוי במצב "גריל גדול"). אנחנו משרתים את העוף לשולחן עם חום, עם חום, אנחנו זורקים את הלימון, זה יהיה אידיאלי לשרת פירה תפוחי אדמה לקישוט!