- חזיר - 1 קילוגרם
- שום - 3 שיניים
- שמן צמחי - 100 גרם
- ירקות - 50 גרם
- מלח - 1 לפי הטעם
- פלפל - 1 לפי הטעם
- מפרץ עלה - 1 חתיכה
כך קרה במשפחה שלי - כמה אוכלי בשר. הכל, כמו באותו וידאו פופולרי, כל יום דורשים - תן בשר, לעשות בשר! :) בעבר, הייתי צריך להתחמק הכל כדי לבשל אותם לא מזיק לבשר בריאות. עכשיו, כאשר יש multivarka, אני בכלל דאיה - היא מבשלת בשר בדיוק. בפרט, בשר אפוי רב משתנים תמיד מתברר להיות מעולה - לא יבש ולא קשה, עסיסי בינוני, עם קרום קטן מעורר תיאבון. אין טעם של שמן או מלח, שום דבר לא מונע את הטעם של חתיכת בשר טובה. ריצה ריר, לא? :) קרא את המתכון אם אתה רוצה ללמוד איך לבשל בשר אפוי מרובת משתנים: 1. לשטוף בשר, להסיר את הוורידים, לייבש אותו. לאחר מכן, לשפשף עם פלפל, מלח, ירקות קצוצים, שום קצוץ, שמן צמחי. השאירו למרינדה ללילה (אם אין זמן, אתה יכול להשאיר את זה במשך 3-4 שעות, אבל הבשר יתברר להיות עסיסי פחות ריחני). 2. אנחנו מפזרים את הבשר לקערה רב-משתנית, יוצקים את המרינדה מהבשר. .3 בחרו במצב "אפייה", והזמן הוא 30 דקות. מטגנים את הבשר משני הצדדים: 15 דקות בצד אחד ו -15 דקות בצד השני. 4. לאחר הבשר הוא מטוגן, להפעיל את מצב "מרווה", הזמן הוא 3 שעות. כאשר האזעקה נשמעת, השאר את הבשר עוד חצי שעה. 5. בון תיאבון! בשר מומלץ לשרת עם סלט ירקות טריים.
מנות: 6