- קלח תירס טרי - 4 חתיכות
- שמן זית - לפי הטעם
- פלפל כתום בולגרי - 1 חתיכה
- אבוקדו - חתיכה אחת
- פלפל ג'לפנו - חתיכה אחת
- נוצה של בצל ירוק - 2 חתיכות
- פטרוזיליה טרייה (או כוסברה) - 2 st. כפות
- מנטה טרי - 1 st. כפית
- שום - 1 שיניים (גדול) ההלבשה)
- ג'ינג'ר מגורד - 1 רחוב. כף (רוטב)
- מיץ לימון טרי - 2 פריטים. כפות (ההלבשה)
- חומץ תפוחים - 1 st. כף (רוטב)
- דבש - 1 כפית (ההלבשה)
- שמן זית - 2 פריטים. כפות (ההלבשה)
- מלח פלפל שחור טחון טריים - לפי הטעם (ההלבשה)
1. פלפלים בולגריים חתוכים לקוביות. לקלף לחתוך את אבוקדו. הסר זרעים מ jalapeño ו דק קוצצים. טוחנים את הבצלים הירוקים, הפטרוזיליה והנענע. מחממים את הגריל לטמפרטורה בינונית. קולפים את קלחי התירס ומברשות קלות בשמן זית. 2. הניחו את התירס על הגריל ומבשלים 12-15 דקות, עד שהזהב מכל הצדדים. הסר מהחום ולאפשר להתקרר. .3 הכינו את תחנת הדלק. לטחון את השום. מערבבים שום, זנגביל מגורד, מיץ ליים, חומץ תפוחים תפוחים ודבש בצנצנת. מוסיפים את שמן הזית. .4 סגרו את המכסה במכסה ורעדו עד שכל המרכיבים מעורבים באופן שווה. מתבלים במלח ופלפל. הניחו בצד. 5. באמצעות סכין, להסיר ליבות מ קוביות תירס לשים אותם לתוך קערה גדולה. מוסיפים את הרוטב ומערבבים. מוסיפים פלפל בולגרי, ג'לפנוס, בצל ירוק, פטרוזיליה ומנטה. מערבבים. 7. מוסיפים פרוסות אבוקדו ומערבבים לפני ההגשה.
מנות: 4