המתכון לאפייה של דגים בנייר כסף עבור מזנון ועל מנה מנות בחלקים, מתכון זה עבור הייק, אפוי בנייר כסף עם ירקות, הוא מושלם. היתרון העיקרי של צלחת זו, עם זאת, כמו כל מוכן אחר לסכל - היא הנוחות של בישול ואת הצורך השתתפות ישירה מינימלית בתהליך הבישול. בנוסף, אתה תמיד תהיה בטוח שזה יהיה מספיק לכולם, שכן מראש אתה יכול לחשב ולהכין את המספר הדרוש של מנות. פילה הייק עם ירקות מתברר להיות עסיסי להפליא, רך, עדין וריחני, כי לסכל אינו מאפשר חתיכות להתייבש, ואת המיץ שיוצא הירקות לא להתאדות, אבל ספוג את הדג. אם אתה רוצה להפחית את כמות הקלוריות של המנה, ולאחר מכן ירקות קצוצים מונחים על הדג בצורה גולמית. בגירסה זו, פילה הייק עם ירקות מושלם עבור אלה אשר על דיאטה דלת קלוריות, אבל רוצה לאכול בטעם ובצורה מגוונת. על פי עיקרון זה, אתה יכול לבשל פילה כל דג לבן אחר, אבל אם אתה משתמש פילה של Pollock וזנים יבש אחרים, עדיף להפיץ את הירקות המטוגנים קצת שמן שמנת חמוצה.
המצרכים:- פילה הייק 1000 גרם
- גזר 2 יח '.
- בצל 1.
- עגבניות 3 יח '.
- לימון 0.5 יח '.
- שמן חמניות מזוקק חמניות 2 כפות. l.
- פלפל שחור אדמה 3 קמצוץ
- מלח 3 קמצוץ
- שלב 1 עבור דגים קפואים, פילה הייק קפוא הוא בחירה טובה, כמו גזרים, בצל, עגבניות, מיץ לימון, שמן צמחי ותבלינים.
- שלב 2 גזרים עם בצל לנקות לחתוך.
- שלב 3 מחממים 2 כפות במחבת. שמן צמחי ומטגנים את הירקות עד שהצל שקוף.
- 4. שטפו את העגבניות וחתכו אותם במעגלים.
- שלב 5 מראש פילה דגים פילה, לשטוף לחתוך מנות. כל חתיכה מונח על נייר, זרועים פלפל, מלח ומפזרים מיץ לימון.
- שלב 6 ואז שכב 1-2 כפות על הדג. ירקות מטוגנים.
- שלב 7 והניח 1-2 עיגולים של עגבניות על גבי.
- שלב 8 יש לעטוף את נייר הכסף ולשים את הפילה על מגש האפייה.
- שלב 9 אופים בתנור שחומם מראש עד 180 מעלות צלזיוס למשך 25 דקות. מגישים עם ירקות או תפוחי אדמה מבושלים.