- פילה דג - 400 גרם
- חלב - 100 גרם
- ביצים - 3 חלקים
- גזר - חתיכה אחת
- בצל - חתיכת 1
- לחם לבן - 1-2 פרוסות
- פלפל מתוק - חתיכה אחת
- שמן צמחי - 1 st. כפית
- ירקות ותבלינים - - לפי הטעם
ראשית להסיר את כל קרום מלחם לבן ולספוג לחם בחלב במקום במשך 8-10 דקות. בצל קצוץ דק, גזר לשפשף על פומפיה באמצע. דק קוצצים את הפלפלים. באמצעות בלנדר, לטחון פילה דגים, בצל, גזר ופלפלים עד המונית אחידה נוצרת. אנחנו מוסיפים לאותה מסה אחת חלמון, לחם ותבלינים ספוגים בחלב. שוב, לטחון את הבלנדר. וויסק ביצה לבן, להוסיף דגים בשר טחון וכתוצאה מכך akkuratnenko, לערבב באופן ידני. מכינים את המילוי לסופלה. כדי לעשות זאת, דק לקצוץ 2 ביצים מבושל וירקות. לסנן את הצורה לאפייה עם שמן צמחי, לחמם את התנור ל 180 מעלות. מכניסים למחצה את חצי הדגים לתבנית האפייה, ואז פורשים את שכבת המילוי ומכסים את השכבה השנייה של פילה דגים מלמעלה. רמה אותו - ובתנור מחומם. אנחנו אופים סופלה דגים בתנור בטמפרטורה של 180 מעלות 40 דקות. אתה יכול לשרת את השולחן או חם או קר - אני מעדיף חם, אבל זה עניין של טעם. התיאבון!
מנות: 3-4