- פטריות שמפניות - 350 גרם
- פטריית פטריות - 300 גרם
- רוטב יין אדום - 1 לפי טעם (גרמולקה)
- קרם - 500 גרם
- מרק פטריות יבש - 5 גרם
חותכים פטריות (בחצי, ואז יחד דק) - מטגנים משני הצדדים עם חמאה מומסת - לשים על מפיות. שים את מרק פטריות על האש - להתאדות ל 1/3 (רק קצת בתחתית) במקביל, לשים את הקרם להתאדות (לחצי). בתוך מרק פטריות התאדה להוסיף מרק יבש - יוצקים את השמנת, - רוטב קטן של "יין אדום" - פטריות. תביא לטעום עם מרק, מלח - אתה יכול להוסיף קצת מיץ לימון - בוצע ...
מנות: 3