- קמח - 1/2 כוסות
- מלח - 1/2 כפיות
- סודה - 1/2 כפיות
- חמאה מרוככת - 1/2 כוס
- סוכר חום - 1/4 כוס
- סוכר מגורען - 1/4 כוס
- ביצה - חתיכה אחת
- תמצית וניל - כפית אחת
- נתח שוקולד Nutella - 1 כוס
- חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר - 6 st. כפות
- אבקת סוכר - 1/2 כוס (שמנת)
- תמצית וניל - 1 כפית (שמנת)
- שמנת מרשמלו - 3/4 כוסות (שמנת)
- קרם שוקולד נאטלה - 1/2 כוס (שמנת)
1. הכנת עוגיות. מחממים את התנור ל 190 מעלות. ממלאים את מגש האפייה בשטיח סיליקון או נייר קלף. מערבבים יחד את הקמח, המלח והסודה בקערה קטנה. הניחו בצד. מקציפים יחד את החמאה והסוכר בקערה גדולה עם מיקסר. מוסיפים את הביצה והשוט. מוסיפים את הדבק שוקולד ל Nutella ומערבבים היטב. מערבבים עם תמצית וניל. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים עד לקבלת עקביות הומוגנית. 2. מן הבדיקה שהתקבלו, טופס כדורים קטנים, שימוש עבור כל כ 1 כף של בצק. הנח את הכדורים על גיליון אפייה במרחק של 5 ס"מ אחד מהשני. 3. לחץ בעדינות על כל כדור עם מזלג הראשון לצד אחד, ולאחר מכן לצד השני. 4. מפזרים קלות את העוגיות עם סוכר. אופים במשך 10 דקות. אפשר להתקרר לחלוטין לפני החלת השמנת. 5. כדי להכין שמנת, מערבבים חמאה אבקת סוכר יחד בקערה עם מערבל. מערבבים עם תמצית וניל וקורט מלח. מוסיפים את השמנת מ marshmallow ו nutelle, לטאטא עד חלקה. אם הקרם רך מדי או נוזלי, מוסיפים עוד אבקת סוכר. לסחוב חצי עוגיות עם שמנת, באמצעות 1-2 כפות עבור כל אחד, ולאחר מכן לכסות את המחצית הנותרת של מאפה עם החלק העליון.
מנות: 5-10