אילו מוצרים יכולים להגדיל את ההמוגלובין?

אחד האינדיקטורים החשובים למצב בריאות האדם הוא רמת ההמוגלובין בדמו. המוגלובין הוא חלבון מורכב, שהוא חלק מתאי הדם האדומים - אריתרוציטים. תפקידה הוא לספק חמצן לאיברים ורקמות של אדם. ברמה מופחתת, תסמינים כגון סחרחורת, תחושה של חולשה ועייפות. מאז הגוף חסר חמצן, היובש החיוור של העור גם מצביעים על ירידה ברמת המוגלובין.

רמת המוגלובין יכולה להיות מוגברת מבלי להזדקק לשימוש בסמים. אכילת מספר מזונות יעזור להעלות את רמת החלבון בדם. אבל לפני שאתה לברר מה המוצרים ניתן להגדיל המוגלובין, נדבר על ההשלכות של מחסור שלה.

רמה מספקת של המוגלובין בדם מוביל להתפתחות של אנמיה מחוסר ברזל (אנמיה). כתוצאה מכך, החסינות יורדת, מה שמגדיל את הסיכון לפתח מחלות זיהומיות. עבור ילדים, מחלה זו יכולה לגרום לעיכוב הצמיחה, התפתחות מנטלית, שינויים שליליים באיברים ורקמות. הנורמה היא: לגברים - 130-160 גרם / l ומעלה, לנשים - 120-140 גרם / ליטר, לנשים בהריון וילדים מתחת לגיל שנה - 110 גר '/ ליטר.

אחד המרכיבים החשובים המעורבים בבניית המוגלובין הוא ברזל. זה בגלל חוסר microelement זה אנמיה נקרא "חוסר ברזל". זה סוג של מחלה כי הוא הנפוץ ביותר. לדברי הרופאים, יותר ממחצית הנשים של ארצנו סובלים ממחלה זו.

מניעת אנמיה

הדבר הראשון הנחוץ למניעת אנמיה, תזונה מאוזנת. הדרישה היומית של אורגניזם בברזל עושה 20 מ"ג, ועל נשים בהריון - 30 מ"ג. באותו זמן בימים קריטיים, הגוף הנשי מאבד פי שניים מאלמנט זכר זה כמו גברים.

במקום הראשון ברשימה של מוצרים להגביר המוגלובין, לוקח בשר, כלומר בשר. מוצר זה מבטיח את צריכת של עד 22% של ברזל בגוף האדם. חזיר ועגל יש מחוון נמוך מעט. 11% מהברזל נספג כאשר משתמשים בדגים. רמה גבוהה של ברזל גם בכבד.

כדי להגביר את ההמוגלובין, רבים מומלץ לכלול בתזונה של תפוחים, גזרים ורימונים. עם זאת, ברזל, שהוא חלק של מוצרים אלה, אינו נספג על ידי הגוף. אבל ויטמין C, אשר נמצא בכמויות גדולות במזונות צמחיים, מסייע להטמיע את הברזל הכלול בבשר. לכן, מומלץ לאכול בשר עם ירקות טריים.

ברזל ונחושת, אשר גם משחק תפקיד חשוב בתהליך של hematopoiesis, עשירים דגנים וקטניות. אבל אתה צריך לדעת כי מוצרים אלה מכילים גם תרכובות זרחן כגון phytates, אשר להפריע לספיגה של הגוף של ברזל. צמצום מספר phytates יכול להיות על ידי נביטה, השריית טחינה של גידולים אלה.

לטמיעה טובה יותר של ברזל, לאחר צריכת מזון עשיר זה אלמנט זכר, אתה יכול לשתות כוס מיץ תפוזים. לפיכך, כמות ברזל מתעכל יכול להיות מוכפל.

הטמיעה הטובה ביותר של ברזל עוזר פרוקטוז, אשר במנות מספיק מכילה בדבש. במקרה זה, יותר שימושי micronutrients נמצאים בדבש כהה.

אתה צריך למזער את השימוש קפה ותה. טנין, הכלול משקאות אלה, כמו גם phytates, חוסם את ספיגת הברזל. אתה יכול להחליף אותם עם מיץ סחוט טרי compotes מ פירות יבשים.

כאשר אנמיה, לבישול, מומלץ להשתמש בכלי ברזל יצוק. כפי שמוצג על ידי ניסויים, בישול רותחים את הרוטב במשך 20 דקות בקערה כזו, תורמת לעלייה בכמות הברזל 9 פעמים.

אנשים עם ההמוגלובין הנמוכות צריכים להיות לעיתים קרובות באוויר הצח. בסופי שבוע, אם אפשר, אתה צריך לצאת מהעיר.

לבסוף, יש לזכור כי עודף בדם של ברזל הוא הרבה יותר מסוכן מחוסר. לכן, השימוש במוצרים הנ"ל צריך להיות במתינות.