מלכת השדות.
תירס נקראה פעם "מלכת השדות", ולא לחינם. תירס היא התרבות העתיקה ביותר, שהיתה ידועה לפני שבעת אלפים שנה כתירס. התירס המודרני אינו דומה לאב הקדמון שלו, בעת חפירת הפירמידות של המאיה באמריקה, נמצאו גרגירי תירס קטנים. במשך מאות שנים, תירס השתנה מאוד הודות למאמצים של מגדלים. תירס הובא לאירופה במאה ה -17. אחרי תום המלחמה הפטריוטית הגדולה של העם הסובייטי הרעב, זה היה מזון חשוב. מתוך לחם קמח תירס, עוגות שטוחות, מדגני תירס מבושלים, הגרגרים היו אפויים על פחם. תירס משומר, זה עושה טיפול מועדף - תירס מקלות. כל המנות שהוכנו מתרבות זו הן טעימות ובריאות.
ויטמינים, מיקרואלמנטים.
דגני תירס: ויטמינים.
רטינול, ויטמין A - ויטמין מסיס בשומן, אשר נמשך בגוף במשך זמן רב. עבור הטמיעה שלה, שומנים יסודות קורט נחוצים. ב 100 גרם של המוצר מכיל 10 מ"ג של ויטמין.
- זה לוקח חלק בתהליכים מטבוליים ומסייע לשחזר את תהליכים מטבוליים של הגוף האנושי.
- מקדם את היווצרות רקמת העצמות, תומך ראיית הדמדומים, מתקן את היווצרות של שומן תת עורי.
- הוא משתתף בפונקציות של קרום התא, תומך בצמיחה של תאים חדשים.
- מגן על העיניים מפני ייבוש ומסייע להם לחות.
- עוזר לחזק את המערכת החיסונית, משפר את הפונקציה מגן של רירית ואת הפעילות של לויקוציטים.
- משתתף ההתאוששות המהירה של רקמות אפיתל פגום.
- זה עוזר להאט את תהליך ההזדקנות ברמה התאית.
- חשוב מאוד עבור התפתחות העובר ואת המעבר הנכון של ההריון.
- הוא נוטל חלק בסינתזה הורמונלית, תומך בתפקוד תקין של בלוטת התריס.
- זהו נוגד חמצון חזק מאוד ומסייע לנטרל רדיקלים חופשיים.
תיאמין, ויטמין B1 הוא ויטמין מסיס במים כי נשבר כאשר מחומם, אבל זה יציב לחימום בסביבה חומצית. בגוף זה לא מתעכב ולא רעיל. ב 100 גרם של המוצר מכיל 0, 2 מ"ג של ויטמין.
- לוקח חלק בתהליכים מטבוליים של שומנים ופחמימות.
- מנרמל את העבודה של מערכת הלב וכלי הדם, העצבים, העיכול.
- מקדם את מהלך טבעי של תהליכים חיוניים של הגוף האנושי לאורך כל חייו.
- משתתף בחילופי תאים, מסייע לצמיחה והתחדשות של תאי שריר ותאי הרקמה העצבית.
ניאצין, ויטמין B3 (חומצה ניקוטינית) הוא ויטמין כי הוא מסיס במים חמים יש טעם חומצה מעט. השפע של ויטמין זה בגוף גורם סחרחורת פעימות לב תכופות. ב 100 גרם של המוצר מכיל 1, 7 מ"ג של ויטמין.
- זה לוקח חלק בתהליכים מטבוליים של שומנים, חלבונים, חומצות אמינו, purines, בתהליכים של ביוסינתזה ונשימה רקמות.
- משחזר את מחסור של ויטמין PP.
- מפחית את ריכוז הכולסטרול, מאופיין בפעולה vasodilating.
- מקדם שיפור הזיכרון, עבודה של מנגנון שיווי המשקל.
Folamin, ויטמין B9 (חומצה פולית) - מסיס אלקליין בינוני, מתפרקת תחת אור. מנת יתר מופרשת מהגוף על ידי מערכת השתן. ב 100 גרם של המוצר מכיל 46 מ"ג של ויטמין.
- עוזר hemopoiesis. זה נקבע עבור אנמיה.
חומצה אסקורבית, ויטמין C - מסיס במים ואלכוהול. ב 100 גרם של המוצר מכיל 7 מ"ג.
- נדרש לתפקוד תקין של כל המערכות של גוף האדם.
- מקדם את ההתאוששות של תהליכים מטבוליים, הוא נוגד חמצון חזק.
- מפעיל את המאפיינים המגנים של הגוף למחלות שונות.
- משתתף בנורמליזציה של תהליכי הפחתת חמצון.
- מקדם את צריכת ברזל בדם, יש את ההשפעה של אימונומודולציה.
- משתתף בהמרת כולסטרול לחומצות מרה.
- קואורדינטות את תכולת הסוכר בדם.
- מחזק את קירות כלי הדם.
- מגביר את תפקוד הפרשת הבלוטות של גוף האדם.
- מונע שיכרון של הגוף, כמו גם תגובות אלרגיות.
דגני תירס: מיקרואלמנטים.
ברזל הוא מרכיב חשוב המקדם את חילוף החומרים של החמצן בגוף. ב 100 גרם של המוצר מכיל 0, 5 מ"ג.
- הוא משתתף hematopoiesis, פיתוח תאים סינתזה דנ"א.
מגנזיום הוא microelement פעיל ביולוגית חשוב. ב 100 גרם של המוצר מכיל 37 מ"ג.
- לוקח חלק בסינתזת החלבון, מספק אנרגיה לתאי הגוף.
- רמה מופחתת של מגנזיום בגוף האדם באה לידי ביטוי עייפות כרונית, נטייה לדיכאון, עייפות שרירים מהירה, ירידה בפעילות המנטלית, עיכוב של תהליכים מטבוליים.
אשלגן הוא מרכיב ביו-אקטיבי המשתתף במטבוליזם של אשלגן-נתרן. ב 100 גרם של המוצר מכיל 270 מ"ג.
- מסדיר את האיזון של מלח וחומצה בסיסית בגוף האדם.
- מקדם את הפעולה הרגילה של מערכת הלב וכלי הדם.
- משמר את הריכוז האוסמוטי של הדם.
- מחסור של אשלגן מוביל שיבוש של כל מערכות הגוף.
דגני תירס: מתכון.
לבישול תירס דייסה אתה צריך:
- 50 גרם של דגני תירס,
- 160 מ"ל מים,
- מלח, סוכר, חמאה לפי הטעם ואם תרצה בכך.
יוצקים את הגרגרים תירס עם מים, מבשלים על אש נמוכה עד סמיך. מלח, מוסיפים סוכר, שמן, מביאים לרתיחה. עוטפים את המחבת במגבת ועוזבים לבוא.
בכל תבואה של תירס הם ויטמינים ומינרלים, אשר הופכים אותו למוצר שימושי בעל ערך לשמירה על בריאות האדם. לאכול דייסת טעים מאוד של תירס, מבושל על מים, על חלב, מתובל בחמאה.