פנקייק תוצרת בית על מים מבושלים מתקבלים על ידי אלסטי, רזה אוורירי, ללא קשר איזה מוצרי חלב נלקחים כבסיס. מים חמים מקדם את פירוק מהיר של רכיבים יבשים ונותן את הבדיקה החלקות הדרושה מרקם עדין.
כמה מהר פנקייק טעים בתנור על קפיר עם מים רותחים
במעריצים של פנקייק אפויים מתוצרת בית על קפיר נהנים מאהדה מיוחדת. הם מטוגנים באופן שווה, סופגים סירופים נוזליים ורטבים היטב, יש ניחוח קרמי בולט, עקביות נעימה וטעם עשיר. באמצע הבצק במהלך הטיפול בחום בדרך כלל נשאר רך ועשיר, ואת הקצוות הם אפויים להפליא לנשוך נעימה.
מרכיבים נדרשים:
- כפיר 3.2% - 250 מ"ל
- קמח - 350 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- מים רותחים - 250 מ"ל
- סוכר - 2.5 כפית
- מלח - 0.5 כפית
- סודה - 0.5 כפית
- שמן צמחי - 3 כפות
צעד אחר צעד ההוראה
- ביצים צריך להיות ממוקם בתוך מיכל עמוק מוקצף עד קצף לבן, קצף מופיע. מלח ומערבבים בעדינות, כך המסה לא אופל נשאר שיכור.
- אל תפסיק לבחוש עם זרזיף דק לאט לשפוך במים חמים רותחים ומערבבים.
- לאחר מכן להוסיף kefir בטמפרטורת החדר.
- מערבבים את הקמח עם הסודה המהירה ומסננים דרך מסננת המטבח. במנות קטנות נכנסים לבצק ומערבבים היטב, משפשפים בקפידה גושים וקרישים. בסופו של דבר, לשים סוכר ושמן חמניות.
- מחבת מעל חום גבוה, פעם אחת עם חמאה או פנקייק אופים משני הצדדים כדי גסות רוח.
- מוכן לאפות את המאפה מומס בחמאת אמבט ומגישים לשולחן.
איך להכין פנקייק עם חלב ומים רותחים
פנקייק שנעשו עם המתכון הזה הם אוורירי חסר משקל רך, חורים זעירים, מסודרים לתת את המבחן דמיון תחרה. הקינוח הטוב ביותר משולב עם שמנת חמוצה שמנת, שמנת, דבש וחלב מרוכז.
מרכיבים נדרשים:
- חלב - 1 כף
- קמח באיכות גבוהה - 375 גרם
- ביצה - 2 חתיכות
- מים רותחים - 350 מ"ל
- סוכר - 1,5 כפות
- מלח - חצי כפית
- אבקת אפייה - 1/2 כפית
- חמאה - 50 גרם
צעד אחר צעד ההוראה
- ביצים עם סוכר ומלח מוכות עם בלנדר בתוך קצף מפואר.
- חמאה להתמוסס באמבט מים, לשלב עם חלב חם לשפוך לתוך תערובת הביצים.
- קמח ואבקת אפייה ומוסיפים לשאר המוצרים. מערבבים את הבצק וודאו שהלחמניות נמסות לחלוטין בבסיס הנוזלי.
- עם טפטוף דק, לאט להוסיף את המים הרותחים, לערבב ולהשאיר 20 דקות על שולחן המטבח. אל תכסה את המכסה או את המגבת.
- המחבת המחוממת צריכה להיות משומנת עם שמן חמניות, יוצקים את הבצק ומאפשרים לה להתפשט באופן טבעי על פני השטח.
- שוטפים את הפנקייק בצד אחד, מסובבים אותו בעדינות ומביאים אותו למוכן.
- שים על השולחן עם המשקאות האהובים עליך.
להכין פנקייק טעים על לחלוט מותסס עם מים רותחים
פנקייק, מעורבב על בסיס מים רותחים ו ryazhenka, הם אפויים לחלוטין, יש להם עקביות רכה, טעם מתוק מתוק ניחוח מתקתק. לבצק יש גמישות טובה, אינו קורע בתהליך התפנה והוא מתאים לעטיפה של כל סוגי המילוי, המתוקים והמלוחים כאחד.
מרכיבים נדרשים:
- תוסס אפוי 3,2% - 250 מ"ל
- ארוחה משובחת - 300 גרם
- מים רותחים - 250 מ"ל
- סודה מזון - ½ כפית
- סוכר מגורען - 2 כפות
- מלח - חצי כפית
- שמן צמחי - 3 כפות
צעד אחר צעד ההוראה
- סודה לכיבוי לחלוט תוסס חם, ואז מוסיפים מים רותחים ומערבבים היטב.
- ביצים מעט קצף עם סוכר, מלח בחלקים קטנים כדי להציג להם קמח מנופה. שלב עם חלב מותסס ומערבבים היטב. בסופו של דבר, לשים את שמן חמניות ללא ריח ולהשאיר את הבצק על שולחן המטבח לקחת חצי שעה לנשום את כל החומרים היבשים מומס בבסיס נוזלי.
- מחבתים, משמנים בחמאה ופנקייקים חומים כ -1 דקות מכל צד.
- מגישים על השולחן עם שמנת חמוצה, ריבה, ריבה, חלב מרוכז או רוטב פירות.
איך להכין פנקייק עם מים מבושלים ללא ביצים, המתכון המקורי עם תמונה
פנקייק, מבושל ללא ביצים, הם מאוד רזה ועדין מאוד בגלל הבירה האור. אם אתה משתמש במין כהה של משקה, הבצק יהיה טעם מלטי יותר וזה יהיה מתאים יותר עבור סלט בשר או תפוחי אדמה מאשר לצרוך עם סירופ מתוק, דבש או ריבה.
מרכיבים נדרשים:
- בירה קלה - 250 מ"ל
- קמח חיטיה מסוג ראשון - 1 st
- מים רותחים - 250 מ"ל
- סודה - חצי כפית
- סוכר מגורען - 1 כף
- מלח - 1/3 כפית
- שמן צמחי - 4 כפות
צעד אחר צעד ההוראה
- במיכל עמוק, לשלב מים ובירה, מוסיפים קמח מסונן דרך מסננת מטבח ומערבבים עם לטאטא כך הגושים נמסים.
- מוסיפים סוכר וסודה, מכניסים שמן חמניות, מוסיפים מלח ומערבבים בעדינות. הבצק הגמור צריך להיות בעל עקביות דקה מאוד, נוזלית.
- השאירו במשך 15-20 דקות על השולחן ורק לאחר תחילת האפייה.
- טפלון מחבת במחבת על חום גבוה ושומן קל עם שומן. בתחתית, יוצקים חלק מהבצק, להחליק אותו על פני השטח עם מברשת סיליקון חום זה מכל צד לצבע זהוב יפה.
- מקפלים בערימה, להשרות עם חמאה מומסת ומגישים חם על השולחן.
רזה, פנקייק דייגים עם מים רותחים, מתכון וידאו
אם הדלת נפתחה באופן בלתי צפוי על ידי אורחים או חבר הכי טוב שבא לשבת על כוס תה, אתה יכול ממש תוך 15 דקות להכין טעים, ריחני לבבי לטפל - פנקייק תחרה עם מים רותחים. כל המוצרים הדרושים ניתן למצוא במקרר לדאוג כי אין מה לשים על השולחן, לא יהיה עוד. ברבע שעה, המבקרים כבר נהנים מאפיית לחם חמה ומעריצים את הכישורים הקולינריים של המארחת.