- הרינג מלוח - 100 גרם
- נקניק מבושל - 200 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- מלפפון - 2 חתיכות
- תפוחי אדמה - 3 חתיכות
- בצל ירוק (צרור) - 1 חתיכה
- דיל - - כדי לטעום
- Kvass - 1,5 ליטר
- מלח - - כדי לטעום
- שמנת חמוצה - - לפי הטעם
איך לבשל את okroshka המקורי עם הרינג? 1. ראשית, אנחנו מכניסים ביצים ותפוחי אדמה. בזמן שהם על התנור, נכין את כל שאר החומרים. כאשר הביצים שלנו ותפוחי האדמה מבושלים, הם יצטרכו להיות מקורר, לנקות לחתוך לקוביות קטנות. 2. מלפפונים טריים לשטוף, לקלף לחתוך לקוביות קטנות או, אם תרצה, מגררים על פומפיה גדולה. 3. שוטפים את הבצלים ואת שמיר, יבש דק קוצצים. 4. בסיר גדול מערבבים את המאכלים מוכנים - נקניק, מלפפון, בצל ירוק, ביצים ותפוחי אדמה. מערבבים היטב. 5. אז, הרינג (אם יש צורך כזה), לקלף, לחתוך וקוצצים. מוסיפים לסיר עם מזון קצוץ. מערבבים. 6. הגיע הזמן לדלל okroshka עם kvass ומלח לפי הטעם. מערבבים הכל שוב. 7. כאשר המשרתים, מוסיפים שמנת חמוצה (אם תרצה) כדי okroshka, מפזרים שמיר קצוץ בצל ירוק. Okroshka שלנו עם הרינג מוכן לשרת! התיאבון!
מנות: 3-4