- מלפפונים - 2-3 חתיכות
- צנוניות - 5-6 חתיכות
- שמיר - חתיכת 1 (חבורה גדולה)
- אגוזי מלך - 100 גרם
- מים - 100-1500 מיליליטר
- מיץ לימון - 0.5 כפיות
- דבש - 1 רחוב. כפית
- Asafoetida - 0.5 כפיות (או תבלינים אחרים)
- מלח - - כדי לטעום
צנון ומלפפונים היטב שטף דק מגורר בקערה סלט. ואז קוצצים דק שמיר ומוסיפים ירקות פרוסים. בקערה נפרדת, טוחנים אגוזי מלך. ואז האגוזים, מוסיפים מים, מלח, פלפל, תבלינים, דבש ולימון מיץ. לטאטא את המסה עד חלקה. ממלאים רוטב עם חסה. מערבבים ומוכנים!
מנות: 3-4