- מלפפונים - 6 חתיכות
- בצל סגול - חתיכה אחת
- מלח - - כדי לטעום
- שמנת חמוצה - 4 אמנות. כפות
- שמיר טרי - 2 פריטים. כפות
- סוכר - כפית אחת
- סוכר - כפית אחת
- פלפל שחור - - לפי הטעם
- חומץ בלסמי - - לפי הטעם
מלפפונים הם שלי, לחתוך את הטיפים שלהם. אנחנו חותכים מלפפונים לתוך טבעות. לחתוך את הבצל האדום. מוסיפים מלפפונים ובצל בקערה, מפזרים אותם במלח ומניחים את הדקות ל 10-15. במהלך הזמן הזה, הירקות ייתן קצת מיץ, אשר אנחנו לא צריכים - זה יהיה צריך להיות סחוט. מערבבים בקערה קטנה של שמנת חמוצה, סוכר, פלפל ושמיר קצוץ. אנחנו מוסיפים קצת חומץ. אנחנו מערבבים אותו היטב, לטעום אותו, אם יש צורך - להחליק אותו עם מלח וסוכר. רוטב שמנת חמוצה מוכן. עם הירקות, כפי שהוזכר לעיל, אנו לנקז את הנוזל הדרוש. מערבבים את הירקות עם רוטב שמנת חמוצה בישלנו. אנחנו נותנים קצת סלט לעמוד - וזה יכול להיות מוגש. התיאבון! :)
מנות: 3-4