- ביצה לבן - 1 חתיכה
- פקאן - 3 1/2 כוסות
- סוכר מגורען - 2/3 כוסות
- קקאו - 1/4 כוס
- קינמון יבש - 1 1/2 כפיות
- זנגביל הקרקע - 1/2 כפית
- פלפל קאיין - 1 קמצוץ
- פלפל מתוק טחון - 1 קמצוץ
1. מחממים את התנור ל -120 מעלות, משמנים גיליון אפייה גדול. בקערה בינונית, הכה ביצה לבן לתוך קצף. 2. מוסיפים את פקאן ומערבבים עד כל האגוזים הם מצופים באופן שווה עם מסת חלבון. 3. בקערה קטנה, להכות סוכר, אבקת קקאו, קינמון הקרקע, זנגביל הקרקע, פלפל קאיין ו allspice הקרקע. מוסיפים את תערובת הסוכר לאגוזים ומערבבים עד שהאומים מצופים באופן שווה בתערובת. 4. הניחו את הפקאן על גיליון האפייה בשכבה אחת. 5. אופים בתנור ב 120 מעלות במשך שעה אחת, תוך ערבוב כל 15-20 דקות עד אגוזים יבשים הסוכר נשאר על האצבעות שלך כאשר נגע.
מנות: 8