- כרוב - 1.5 ק"ג
- חזיר - 1 קילוגרם
- בצל - 4 חתיכות
- שום - 3-4 שיניים
- מלפפון חמוץ - 4 חתיכות
- עגבניות מלוחות - 5 חתיכות
- גזר - 3 חלקים
- רסק עגבניות - 3 פריטים. כפות
- מפרץ עלה - 1 חתיכה
- פלפל שחור, מלח - - לפי הטעם
כרוב צריך להיות שטוף היטב או קצוץ דק או מגורד. דק קוצצים את הבצלים. מלפפונים וגזרים לשפשף על פומפיה קטנה. קח את הסיר, לחמם אותו בשמן. שמנו בשר קצוץ, חצי בצל ושום, ומטגנים עד בשר מוכן למחצה. לאחר מכן מוסיפים את הכרוב לסיר, מערבבים ותבשיל עם חום בינוני במשך 10-12 דקות. במקביל, במחבת, מבשלים בצל, שום, גזר ומלפפונים. ואז לשים את הירקות בסיר על בשר וכרוב, מוסיפים את רסק עגבניות, עגבניות עלי דפנה. Simmer היה השחקן הפוגע. Simmer היה השחקן שהחליפו. בוצע!
מנות: 7-8