- כרוב - 600 גרם
- אורז - זכוכית 3/4
- חתיכת קשת - 1
- גזר - חתיכה אחת
- עגבניות - 4 חתיכות
- שמן צמחי - 60 מיליליטר
- ירקות - 50 גרם
- מלח - 1 לפי הטעם
- פלפל חריף - 1 לפי הטעם
גזור כרוב ולנער קלות כדי להפחית את עוצמת הקול. במחבת עם שמן חם, מטגנים את הבצל עד שקוף, יוצקים את האורז שטף. מטגנים דקה אחת על אש גבוהה. למעלה כוס מים והכניס 10 דקות. חותכים את הגזרים. חותכים את העגבניות לפרוסות. דק קוצצים את הירקות. מוסיפים כרוב, גזר, פרוסות עגבניות, מלח, תבלינים, ירקות ועוד כוס מים. מערבבים היטב ומבשלים עד הסוף. התיאבון!
הגשה: 5-7