העיקר - קוצצים דק כרוב איזה סוג של סלטים אינם קיימים בעולם! להכנת כמה לפעמים זה לוקח שעות ויכולות קולינריות מסוימות, אבל בסופו של דבר התוצאה לא תמיד להצדיק את הציפיות שלנו. לכן, כל עקרת בית יש המתכונים האהובים עליה סלטים, אשר פשוט מספיק לבשל, תמיד לעבוד, משמש תוספת נהדרת לארוחת ערב או לקשט שולחן חגיגי כרטיס הביקור שלה. אבל יש גם סלטים שאינם מתאימים מדי לאירועים חגיגיים, אבל הם חיוניים לבריאות, שמירה על דמות טובה ושמירה על טונוס. זה חשוב במיוחד בתקופת החורף באביב, כאשר הגוף מתחיל לחוות מחסור בויטמינים, ואת ירקות שנרכשו ופירות לא יכול לתת להם בכמויות מספיקות. יעזור לנו, כמובן, כרוב לבן - מחסן אמיתי של סיבים וחומרים מזינים המאוחסנים בו במשך כל החורף הארוך. הכנת סלט הוא פשוט מאוד, העיקר - לנסות לקצוץ כרוב דק ככל האפשר, כך סלט הופך עסיסי. ומה להוסיף לזה כדי לשפר ובלי זה טעם יפה, כולם מחליט לעצמו. אנו מציעים לכם גרסה של סלט כרוב עם פלפל בולגרי.
המצרכים:- כרוב לבן 0.5 יח '.
- גזר 1 PC.
- פלפל מתוק 1 PC.
- בצל ירוק 1 צרור
- שמיר טרי 1 חבורה
- שמן חמניות לא מזוקק 4 כפות. l.
- מלח 2 קמצוץ
- שלב 1 עבור סלט אנחנו צריכים מוצרים כאלה: כרוב וגזר צריך להיות עסיסי, פלפלים ניתן לקחת צהוב או ירוק - זה רק לקשט את הסלט.
- שלב 2 להסיר את העלים העליונים של כרוב לחתוך אותו עם קש דק ככל האפשר.
- שלב 3 גזר יש לנקות ושפשף על פומפיה גסה.
- שלב 4 שלב כרוב עם גזר להוסיף מלח. אז זה טוב למחוץ את הידיים ולהשאיר במשך 5-10 דקות, כך הכרוב לתת את המיץ ולהיות רך.
- שלב 5 לשטוף את הפלפל המתוק, להסיר את האמצע ממנו לחתוך לרצועות.
- שלב 6 לשטוף ירקות, יבש דק קוצצים.
- שלב 7 הצטרף את כל המוצרים.
- שלב 8 הוסף 3-4 כפות שמן צמחי, מערבבים היטב ומלח לפי הטעם.