- שמן זית - רחוב 1. כפית
- נקניקייה נקניקיות - 230 גרם
- חתיכת קשת - 1
- מרק עוף - 550 מיליליטר
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות
- כרוב - 230 גרם
- שום - 2-3 שיניים
- ורמיצ'לי - 110 גרם
- שעועית - 100 גרם
- מלח ופלפל - - לפי הטעם
1. קוצצים קלות את הכרוב. חותכים את הבצל ותפוחי האדמה, chorizo ניקה של הסרט לחתוך לחתיכות קטנות. 2. מחממים את השמן בסיר על אש בינונית ומטגנים צ'וריסו, בצל ושום כ -4 דקות. מערבבים לעיתים קרובות במהלך הבישול כך שכל המרכיבים מבושלים באופן שווה. כאשר החומרים מוכנים, אין להסיר את שמן הזית. זה יוסיף טעם. 3. מערבבים את שאר החומרים, למעט vermicelli וכרוב, מביאים לרתיחה. להקטין את החום, לכסות ומבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות. מוסיפים כרוב ו vermicelli ומבשלים על אש נמוכה במשך כ 10 דקות עד הירקות להיות רך. 5. לשים על השולחן עם לחם וחמאה קרום וליהנות מרק פורטוגזית ריחנית.
מנות: 4