כרובית עם גבינה וחזירים אוהבי כרובית יעריכו את המנה הזאת. ניטרלי יחסית לטעום, הוא מתגלה כאן במלואו. בנוסף, המנה תופתע ממגוון המרכיבים של המרכיבים: כרוב רך וגמיש, קרקרים, גבינה מותכת. זרעי בירה וכרוב קימל. ביצים הלכו וגדלו. אפתתי צלחת באותו המחתה, שם גדלתי כרוב. אם המנות אינן מאפשרות מניפולציה כזו, הכרוב צריך להיות מועבר למאכל מיוחד לאחר צלייה. כדי להכין פירורי לחם, קוביות הלחם יש למקם בתנור במשך 15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. בנוסף פטרוזיליה, צלחת זו יכולה להיות שפכו עם שמנת חמוצה כאשר שימש.
המצרכים:- צבע כרוב 1000 גרם
- מלח 5 גרם
- פטרוזיליה טרי 20 גרם
- חרדל צרפתי (עם גרגרים) 1 כף. l.
- ביצים עוף 3 יח '.
- כמון יבש 1 כפית.
- בירה אור 200 מ"ל
- גבינה קשה 250 גרם
- חמאה 40 גרם
- לחם לבן 170 גרם
- שמן חמניות מזוקק 10 מ"ל
- שלב 1 הכינו את המוצרים הדרושים: כרובית, ביצים, גבינה, ירקות, תבלינים ולחם.
- שלב 2 לשטוף כרובית, לנתח לתוך inflorescences. במחתה, ממיסים חמאה, מוסיפים ירקות. בחמאה החמה, כרוב נמוך יותר, מוסיפים כמון ומטגנים לעתים קרובות. הניחו בצד.
- שלב 3 בקערה, מכים ביצים קלות, מוסיפים בירה וחרדל ומלח. מערבבים.
- שלב 4 מוסיפים את הלחם לכרוב, חתוכים לקוביות בגודל של 1x1 ס"מ ונטועים מראש בתנור.
- שלב 5 מוסיפים את הגבינה, חתוכים לקוביות.
- שלב 6 מערבבים ויוצקים תערובת של בירה, ביצים וחרדל.
- שלב 7 אופים ללא כיסוי במשך 30 דקות ב 180 ° C. בעת ההגשה, לקשט עם פטרוזיליה טרייה.