כוסמת בעציצים עם ירקות, גבינה שמנת חמוצה איך להכין מנה רגילה של כוסמת יוצא דופן וטעים מאוד? זה קל. זה מספיק כדי לקחת את המוצרים הפשוטים שמתאימים בדיוק דייסה כוסמת: כרוב, גזר, גבינת אדיג ', שמנת חמוצה ועוד חמאה, כפי שאתה יודע, "אתה לא יכול לקלקל את הדייסה עם שמן," לשים את כל החומרים בסיר חרס ואופים. הניחוח שיתפשט בכל הבית יהיה בלתי נשכח, אבל כוסמת משועממת למדי - גמל הראוי לחגיגת בית קטנה.
המצרכים:- כוסמת גריסים 1 כף.
- גזר 1 PC.
- כרוב לבן 200 גרם
- תערובת של כשות- suneli 1 כפית.
- מלח 10 גרם
- שמן נמס 50 גרם
- גבינה של אדיגה 200 גרם
- מים מבושלים 200 מ"ל
- שלב 1 כדי להכין את התבשיל אתה צריך כוסמת, גזר, כרוב, גבינה Adyghe או פאניקה, חמאה או מומס, מלח, מים ותבלינים.
- שלב 2 גזר מגררים על פומפיה גדולה, לחתוך כרוב עם קש.
- 3. לחתוך את הגבינה לקוביות.
- שלב 4 במחבת מחוממת בשמן ומטגנים עד גבינה חומה זהובה.
- שלב 5 לאחר מכן להוסיף את הכרוב, גזר ומטגנים 10-15 דקות.
- שלב 6 הבא מוסיפים את התבלינים והמלח, מערבבים היטב ומניחים בצד.
- שלב 7 מרתיחים את כוסמת, העונה עם שמן ומלח.
- שלב 8 קחו את סיר החימר והניחו את שכבות הכוסמת, אחר כך את השמנת החמוצה, ואחר כך את תערובת הגבינה.
- שלב 9 הניח את החומרים בשכבות עד הסיר מלא 100 מ"ל מים נוסף. מכסים ואופים בתנור שחומם מראש ב 200 מעלות צלזיוס למשך כ 15 דקות.
- שלב 10 אם המים לא נספגים, פתחו את המכסה ואפו עוד 5 דקות. מגישים עם שמנת חמוצה. על פי המתכון הזה, המרכיבים מקבלים בממוצע 3 סירים.